7 Домашніх соусів

Відео: ДОМАШНІ СОУСИ. Прості рецепти приготування соусів в домашніх умовах

• 7 дивовижних домашніх соусів

  Кетчупи, майонези - це добре, однак домашній соус набагато краще. Дотримуючись простих поради, ви зможете зробити чудові соуси будинку. Щоб прості страви отримали новий смак, можете подати до них соуси, які ми готуємо з корисних продуктів. Особливо вони підходять, якщо намічається пікнік. Соуси цілком замінять кетчуп або стануть доповненням до нього. Часу на підготовку піде небагато, зате це привнесе різноманітність в блюда. Причому різні соуси допоможуть скоротити час в очікуванні шашликів.

  Відео: Томатний соус на зиму. Кетчуп в домашніх умовах (tomato sauce)

  Готуємо домашні соуси

  Соус «Татарський»

  Для цього соусу вам треба взяти: 2 мариновані огірки, майонезу, 1 ложку натертого хрону, середню цибулину, дрібно нарізану петрушку (1 ст.л). Змішайте інгредієнти і подавайте соус охолодженим.

  Соус «Андалузький»

  Візьміть: 200гр. майонезу, ложку коньяку, 3 ложки кетчупу, дрібно порізану цибулину, червоний мелений перець, лимонний сік. Гостроту червоного перцю можете регулювати.

  Відео: 7 місце: Яблучні пампушки з карамельним соусом - Все буде смачно. Випуск 220 від 08.10.16

  Соус «Грибний»

  Вам знадобиться: 400 гр. варених печериць (наріжте їх дрібно), 100 гр. майонезу і сметани, 4 ст.л. потертого хрону, сіль, а також перець. Соусу виходить багато, але можна робити і поменше, все залежить від кількості людей у вашій компанії.

  Відео: Соус Сацебелі. Готуємо в домашніх умовах соус Сацебелі.

  Соус «Томатний»

  Приготуйте: 200 гр. томатного кетчупу з 2 ложками рослинного масла, також візьміть 2 зубчики часнику (подрібненого), сіль, перець, петрушку (її зелень).

  Соус «Оливковий»

  Підготуйте: 100 гр. порізаних оливок без кісточок, 200 грамів майонезу, перець, сіль, 2 зубчики порізаного часнику, 1 ложку соку лимона.

  Соус «Буряковий»

  Необхідно підготувати: невелику відварну буряк, натерту на дрібній тертці, ще треба взяти 100 гр. сметани, майонезу, цибулину (дрібно нарізану), 2 ст.л. хрону, а також маринованого огірка (потрібно нарізати його невеликими шматочками).

  Соус «Ніжний»

  Для соусу візьміть: 100 гр. твердого натертого сиру, 3 ложки сметани, а також 2 ложки хрону, солі, перцю, рубленого кропу, 200 гр. майонезу.

  Дивіться також: Кисло-солодкий соус

  Рецепти соусів з хріном - специфічні, готуються на любителя. Тому якщо не подобається хрін, просто не додавайте його, візьміть краще зелені. Якщо ж любите гострі і різкі соуси, тоді кладіть трохи гірчиці. 

  Приготування соусів є творчістю. Пробуйте, експериментуйте, і ви приготуєте кращий соус!

  Дивіться також: Рецепт соусів до м`ясних страв

  Смачного!