Хліб до пива з сиром і кропом

• Хліб до пива з сиром і кропом рецепт

  Цей рецепт стане в нагоді як істинним любителям пива, так і тим, хто п`є цей чудовий напій лише час від часу. Закусок до пива безліч, і кожна гарна по-своєму. Головне їхнє завдання вигідно відтінити багатий пивний смак і дати можливість насититися рівно на стільки, щоб не охмелеть. Пропонуємо Вашій увазі легку пікантну закуску - хлібці з сиром і кропом. Повітряне ароматне тісто в хрусткій скоринці стане прекрасним доповненням до келиха пива. Порадуйте своїх чоловіків цієї закускою, запевняємо, Ваші старання отримають саму високу оцінку!

  Відео: Грінки з часником і сиром / Запечена батон - рецепт

  Інгредієнти до рецептом: 

• Борошно пшеничне - 2 склянки 
• Цукор - 3 ст.л. 
• Розпушувач - 2 ч.л. 
• Сіль - 3/4 ч.л. 
• Пиво - 300мл 
• Сир тертий - 110г 
• Кріп нарізаний - 2-3 ст.л.
• Масло вершкове - 2 ст.л.

Відео: сухарики / сухарики З КАРРИ І ЧЕСНОКОМ / сухарики ДО ПИВА

Хліб до пива з сиром і кропом рецепт з фото

Духовку потрібно нагріти до 190 градусів, щоб хліб добре пропікся і вийшов зі скоринкою. Гарненько промазуємо форму шматочком вершкового масла і відставляємо на час в сторону.

Починаємо готувати тісто для випікання. Беремо глибоку миску і просіюємо в неї через сито пшеничну муку з розпушувачем. Додаємо цукор і сіль в зазначених у рецепті пропорціях і заливаємо все це пивом. Ми використовуємо світле пиво, проте в якості експерименту ви можете спробувати і темне (воно має яскраво виражену хлібним смаком). Натираємо на тертці сир, подрібнюємо кріп і додаємо в тісто. Звертаємо увагу на те, що міксер ми не використовуємо і перемішуємо всі інгредієнти лопаткою або ложкою.

Дивіться також: Запечена хліб з часником

Тісто має вийти рідким. Ми переливаємо його в підготовлену форму, натягуємо зверху плівку і залишаємо на півгодинки в теплі. Пивні тремтіння почнуть бродити, завдяки чому тісто при випічці стане пористим і повітряним. 

Перед тим як відправити тісто в духовку, змащуємо його зверху розм`якшеним вершковим маслом для утворення золотистої скоринки. Випікаємо не менше 35 хвилин, перевіряючи час від часу на готовність зубочистками: якщо зубочистка волога, значить тісто ще сире. 

Дивіться також: Рецепт сирного хліба

Перед подачею хліб потрібно остудити. Доповнити блюдо можна будь-яким соусом або домашнім майонезом. Прекрасна закуска під пиво!