Амброзія

Відео: Амброзія наступає. У алергіків наближається напружений період (+ відео)

1 свіжий кокос
1 зрілий ананас
6 апельсинів

Відео: Амброзія (Ambrosia)

Інструкція: Нагрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте кокос: молотком і викруткою або великим цвяхом продовбає в кокосі 2 отвори. Злийте з нього рідину. Печіть кокос 15 хвилин. Вийміть кокос з духовки і загорніть в рушник. Вдарте по кокосу молотком, він повинен расколот`ся на кілька частин. Маленьким ножем вийміть м`якоть кокоса з шкаралупи. Тим же ножем зріжте зовнішню шкіру з м`якоті кокоса. Натріть 150 г м`якоті кокоса на крупній тертці. Залишки збережіть для іншої страви. Підготуйте ананас: зріжте верхівку і підставу ананаса. Поставте його вертикально на обробній дошці. Великим ножем зріжте шкірку і видаліть оченята. Розріжте ананас в довжину на чотири частини. Виріжте серцевину. Розріжте кожну четвертинку в довжину навпіл. Наріжте дрібними шматочками. Покладіть у велику миску. Підготуйте апельсини: маленьким ножем зріжте кінці апельсина. Поставте їх на обробну дошку і зріжте цедру. Обов`язково видаліть білу м`якоть. Тримаючи апельсини над ананасом в мисці, розріжте його на часточки і покладіть їх у миску. Вичавіть сік із залишків апельсина. Додайте кокос. Обережно все перемішайте.