Дієта при виразці шлунка

• симптоми захворювання
• Яка необхідна дієта при виразці шлунка
• Принципи дієти при виразці шлунка
• Особливості дієти при виразці шлунка
• Після лікування виразки шлунка
• Традиційне лікування виразки шлунка

Виразку шлунка і виразку дванадцятипалої кишки фахівці відносять до поширених і рецидивуючим захворюванням. Розвиток цього захворювання може бути спровоковано неправильним харчуванням, в тому числі неправильним режимом, їжею всухом`ятку або наспіх. Вживання алкоголю і куріння також можуть бути причинами цього захворювання, так само як і тривале нервове напруження або психічні потрясіння.

симптоми захворювання

До основних симптомів виразки шлунка і виразки дванадцятипалої кишки лікарі відносять неприємні відчуття в надчеревній ділянці, печію, блювоту, відрижку і болю, які можуть виникати через деякий час після вживання їжі. Виразка шлунка, як правило, протікає періодичними сезонними загостреннями. Найчастіше пацієнти скаржаться на загострення хвороби навесні або восени.

Яка необхідна дієта при виразці шлунка

Виразку шлунка і дванадцятипалої кишки на сьогоднішній день відносять до ряду виліковних захворювань. Профілактика можливих ускладнень і швидке одужання багато в чому залежать від сумлінності поведінки хворого, перш за все від правильного харчування і організації його дієти. Слід виключити з раціону ряд продуктів, які негативним чином позначаються на стані здоров`я, і дотримуватися строгих правил щодо періодичності, якості і кількості їжі, що вживається.

Принципи дієти при виразці шлунка

Приймати їжу слід від 4 до 6 разів на день невеликими порціями. Переїдання при дієті категорично протипоказано. Крім цього, слід створити максимальний спокій для слизової оболонки шлунка, вибираючи щадний режим механічного та хімічного впливу на неї.

Щадна дієта при гастриті, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки передбачає вживання продуктів і страв, які слабо збуджують шлункову секрецію. До таких продуктів можна віднести сир, молоко, вершки, терті варені овочі, каші, вегетаріанські, за винятком капустяних, супи, омлет і яйця всмятку, відварну рибу і м`ясо, трав`яний чай.

Відео: EKMed - Лікувальна дієта (СТІЛ) №1 (Виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки)

При виникненні загострень слід виключити з раціону продукти, які здатні посилювати виділення шлункового соку. Це грибні, рибні та м`ясні бульйони, смажені або тушковані у власному соку риба і м`ясо, солоні і копчені продукти. Також слід виключити з раціону спеції і прянощі, алкогольні напої, кава, міцний чай і газовану воду. Продукти, які можуть подразнювати слизову оболонку шлунка, слід категорично не вживати. Залежно від перебігу хвороби та індивідуальних особливостей організму можна використовувати різні дієтичні методики.

Особливості дієти при виразці шлунка

Курс дієтичного лікування, як правило, починається з дієти, що щадить. Крім цього, слід пам`ятати про те, що дієта після операції виразки шлунка повинна забезпечувати слизовій оболонці і іншим органам травлення максимальний хімічний і механічний щадний режим. Всі страви слід готувати тільки в протертою, рідкої або кашкоподібної консистенції. Для такої дієти страви готуються виключно в воді або на пару.

Дієта, яка призначена для хворих на виразку шлунка, містить більше парових страв з протертих риби і м`яса, рулети і кнелі, котлети і фрикадельки, суфле. Дозволено вживати тільки молочний або сметанний соус. З жирів можна оливкова, кукурудзяна, соняшникова або вершкове масло в обмежених кількостях. Рекомендується вживати молочні протерті каші з рису, вівса, перловки, гречки. Всі крупи повинні бути мелкодробленим, а каші готуються виключно на пару.

Після лікування виразки шлунка

Навіть якщо період загострення захворювання пройшов і лікування пройшло успішно, потрібна спеціальна дієта після виразки шлунка. Подібні лікувальні рецепти дієт відрізняються не таким суворим дотриманням щадного режиму для слизової оболонки. У їжу можна вживати відварну рибу і м`ясо, білий хліб, відварні і терті овочі.

Якщо виразка шлунка протікає без яскраво виражених болів і печії, це зовсім не означає, що захворювання повністю капітулював. У випадках з виразкою шлунка ніколи не можна втрачати пильність і продовжувати дотримуватися дієтичного харчування.

Традиційне лікування виразки шлунка

До традиційних методів боротьби з виразковою хворобою прийнято відносити лікувальне харчування, яке призначає лікар, фізіотерапію, діадинамотерапія, ультразвукову терапію, магнітотерапію, електросон, медикаментозну терапію і санаторно-курортне лікування, яке може включати в себе грязелікування і вживання цілющих мінеральних вод.

Відео: дієта при ерозії і виразці шлунка

Також при традиційному лікуванні виразки використовуються лікарські засоби для противиразкової терапії. Це антихолінергічні, протикислотною, антіпепсіновий кошти, також препарати, які посилюють репаративні регенерацію, і кошти симптоматичні.