Номерні лікувальні дієти

Відео: § Лікувальні дієти (Столи)

Зистема лікувального харчування, часто звана системою номерних дієт, була розроблена Інститутом харчування Академії медичних наук (АМН) СРСР, затверджена Міністерством охорони здоров`я і рекомендована до застосування у всіх лікувально-профілактичних і санаторно-курортних установах.

Систему складають лікувальні дієти, або лікувальні столи, що охоплюють всі захворювання, при яких необхідно дієтичне харчування. Усе дієти пронумеровані від N1 до N15 (звідси і увійшло в побут назва - номерні дієти), деякі з них мають різновиди, позначені літерами а, б, в.

Система номерних лікувальних дієт використовується в даний час при організації харчування практично у всіх лікарнях, санаторіях, інших лікувально-профілактичних установах, які перебувають на території РФ-на її основі лікарі дають рекомендации по харчуванню пацієнтів при амбулаторному лікуванні. Ця система лікувального харчування пройшла перевірку часом і показала себе набагато краще, ніж переважна більшість новомодних лікувальних (або псевдолікувальних) дієт, що з`являються останнім часом як гриби після дощу.

Відео: Страви Дієта Стіл 5 Супи Рецепти

Кожен з лікувальних столів регламентує харчування при певних захворюваннях. Людині, яка страждає декількома захворюваннями, лікувальне харчування призначається з урахуванням вимог і обмежень всіх дієт, відповідних його хвороб. Так, при загостренні виразкової хвороби у людини, що страждає на цукровий діабет, йому призначається стіл N1А, але при цьому з раціону виключаються всі продукти, протипоказані при діабеті згідно дієті N9.

Чи можна самостійно призначити собі дієту номер ікс? Почнемо з того, що ні в якому разі не можна самостійно ставити собі діагноз. При цьому можна дуже і дуже сильно помилитися, адже найчастіше зовсім різні захворювання мають дуже схожі симптоми, і точно діагностувати свої хвороби можна тільки після поглибленого обстеження. А якщо таке обстеження ви пройшли, то лікар поряд з іншими призначеннями обов`язково порекомендує вам і відповідну дієту, врахувавши при цьому особливості саме вашого організму, саме вашого перебігу хвороби.

Відео: Дієта 5 Рецепти Приготування

Отже, номерні дієти і захворювання, при яких вони показані:

Дієта N1, N1А, N1б - виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, гастрити з підвищеною кислотністю
Дієта N2 - гастрити зі зниженою кислотністю, ентерити і коліти
Дієта N3 - запори
Дієта N4, N4а, N4б, N4в - захворювання кишечника з проносами
Дієта N5, N5а - захворювання печінки і жовчних шляхів
Дієта N6 - подагра, нирковокам`яна хвороба
Дієта N7, N7а, N7б - гострий і хронічний нефрит (пієлонефрит, гломерулонефрит)
Дієта N8 - ожиріння
Дієта N9 - цукровий діабет
Дієта N10 - захворювання серцево-судинної системи з недостатністю кровообігу
Дієта N11 - туберкульоз, виснаження після інфекційних хвороб, операцій, травм.
Дієта N12 - функціональні захворювання нервової системи
Дієта N13 - гострі інфекційні захворювання
Дієта N14 - Сечокам`яна хвороба (фосфатурия)
Дієта N15 - різні захворювання, які не потребують спеціальних дієт

Необхідно ще додати, що всі без винятку номерні лікувальні дієти категорично забороняють вживання алкоголю.