Як боротися зі спрагою?

У дослідницькому холдингу «Ромир» з`ясували, які напої в Росії користуються найбільшою популярністю. Який зробити вибір в жарку погоду?

Коментує дієтолог, старший науковий співробітник столичної Клініки Інституту харчування РАМН Каміла Мінкаіловна Гаппарова

Чай - 77%

Цей напій вибирають для боротьби зі спрагою 8 з 10 опитаних.

- Чай - прекрасний вибір для угамування річної спраги. У ньому міститься безліч корисних елементів, які приводять у норму електролітний баланс організму. Завдяки біологічно активним сполукам цей напій позитивно діє на серце, підтримує молодість наших клітин і навіть здатний захистити від ультрафіолету.

Щоб вгамувати спрагу, випити чаю потрібно менше, ніж звичайної води.

Проте потрібно враховувати деякі нюанси. По-перше, в більшості випадків чай містить кофеїн. А значить, стимулює нервову систему. У спекотну погоду це не завжди доречно: ми і без того буває надмірно дратівливими. Тому влітку не варто пити більше 5-6 чашок чаю в день.

Другий важливий момент стосується зеленого чаю. На перший погляд, спрагу він втамовує краще чорного. Однак потрібно врахувати: цей напій має сечогінний ефект. Він сприяє виведенню рідини з організму. Тому такий чай варто чергувати з чорним, трав`яним або звичайною водою.

Мінеральна вода - 41%

Мінералку для втамування спраги воліє добра половина жителів мегаполісів і молодь. Ще 15% росіян віддають перевагу звичайній питній воді в пляшках. Причина проста: такий напій дозволяє бути мобільним. Його легко взяти з собою і пити де і коли захочеться.

- Це правильний підхід, особливо, якщо на вулиці спекотно.

Найкорисніше втамовувати спрагу часто, але невеликими ковтками.

Тоді вміст вологи в організмі буде більш-менш постійним, органи і системи будуть працювати стабільно. У спеку корисніше зупинити свій вибір на мінералці природного газації. Вона заповнює запаси не тільки води, але і мікроелементів, які ми неминуче втрачаємо з потом. Однак хотілося б нагадати, що для втамування спраги підходить тільки столовий напій. Лікувальні мінеральні води можна пити тільки після консультації лікаря.

Кава - 31%

Третє місце серед улюблених росіянами напоїв займає кава.

З десяти опитаних троє зізналися, що п`ють його кожен день. Деякі - по кілька чашок.

- Насправді кава - це не напій для втамування спраги.

Калорій в ньому небагато, зате він містить певну кількість мінеральних і біологічно активних речовин. Тому прекрасно підживлює організм і знімає втому. А ось запаси вологи заповнює погано.

Безсилий в боротьбі з жагою не тільки чорний еспресо, але і кавові напої з молоком, навіть якщо в них доданий лід.

Вони часто бувають надто солодкими і жирними - пити після них хочеться ще більше.

Влітку звичну дозу кави краще зменшити. А людям з рухливою нервовою системою або серцевими проблемами варто зовсім відмовитися від улюбленого напою. У спеку у більшості з нас частішає серцебиття і піднімається тиск. Що міститься в каві кофеїн підсилює цей ефект - навантаження на організм зростає. Для здорових людей особливої небезпеки вона не представляє. А ось якщо проблема вже заявила про себе, самопочуття може погіршитися.

Квас - 27%

Особливо популярний цей напій саме влітку - з кінця червня до середини серпня. 38% опитаних в Центральному федеральному окрузі зізналися, що п`ють квас кілька разів на тиждень.

- Така любов до квасу похвальна. Це дуже корисний напій, який чудово заповнює запаси вологи. Квас благотворно діє на нервову систему завдяки високому вмісту вітамінів групи В. квасного фанатам важливо пам`ятати лише одне: благотворний вплив на організм надає тільки живий напій, приготований за технологією бродіння. У магазинах зараз продається багато іншого квасу - розведеного з концентрату. Користі від нього мало: спрагу він втамовує гірше, а його калорійність при цьому досить висока.

Сік або нектар - 23%

Третина любителів соку живуть в центрі Росії. А ось на півдні і Далекому Сході шанувальників фруктових вичавок всього близько 10%.

- Сік, особливо кислуватий апельсиновий або яблучний, на перший погляд, повинен добре втамовувати спрагу. Але це далеко не завжди так. Наприклад, свіжовичавлений сік з м`якоттю дуже густий. Шлунку потрібен час, щоб його перетравити, тому такий напій часто хочеться запити водою. Робити це можна і потрібно - так ви полегшите організму завдання. Ще краще додавати трохи води прямо в стакан з напоєм. Так його здатність втамовувати спрагу збільшиться.

Соки та нектари з магазину далеко не завжди допомагають нам поповнити запаси води. Іноді вони містять багато цукру і тільки підсилюють спрагу. Тому при їх покупці варто уважно вивчати етикетку і вибирати найбільш натуральні.

Газовані напої - 20%

В любові до всіляких колам і лимонаду зізнався кожен четвертий чоловік. Жінок серед шанувальників таких напоїв менше. Але і дами не проти покуштувати в жаркий день газованої води.

- Наскільки такі напої втамовують спрагу, складно сказати однозначно. Якщо ви приготували лимонад самі або вам подали його

в хорошому кафе, є всі шанси, що ви вдосталь нап`ється і навіть поправити здоров`я. Якщо основа напою натуральна - настої трав або лимонний сік - він принесе тільки користь.

Однак останнім часом ми все частіше маємо справу з іншими газованої. Готують їх з додаванням фарбників і ароматизаторів. І з дивовижною щедрістю присмачують цукром. Класичний приклад - кола. За пів-літровій пляшці приблизно 11 шматків рафінаду. Пити такий «сироп» можливо тільки тому, що він газовані.

Можна обдурити рецептори язика, але весь організм не проведеш. Якщо напій занадто солодкий, пити після нього хочеться ще більше. Ненабагато краще і лимонади на сахарозаменителях. Вони залишають після себе нудотний смак, який знову ж таки хочеться «вимити» з рота. Тому зупиняти свій вибір на лимонадах я не рекомендую.

Молоко або вершки - 19%

Молоко більше люблять жінки. 22% опитаних представниць прекрасної статі п`ють його кожен день.

- Молоко не дуже добре втамовує спрагу. Жирні вершки - тим більше. До того ж ці напої часто призводять до газоутворення в кишечнику і зовсім не сприяють перетравленню їжі. Тому пити їх в середині дня не варто. Краще на ніч. У цей час немає особливої потреби боротися зі спрагою. А ось трохи заспокоїтися і розслабитися необхідно. У цьому молоку немає рівних: воно містить особливий білок, що благотворно впливає на нервову систему.

Морс - 13%

Ягідні морси у наших співвітчизників опинилися в аутсайдерах. Менше п`ють хіба що енергетики і холодний чай.

- Трохи прикро, що настільки корисний напій, як морс, забутий. Він втамовує спрагу на порядок краще соків і молока. І до того ж бадьорить, насичує вітамінами і мінералами. Ті, хто п`є в спеку морс, менше втомлюються і легше переносять спеку. Цей напій корисний для травної системи. А ягоди, з яких готують морс, - один з найбагатших джерел антиоксидантів.

Єдине, чим морс можна зіпсувати, - велика кількість цукру. Саме цим грішать покупні напої в тетрапаках. Тому набагато корисніше готувати морси самостійно. Сама відповідна основа для них - дари лісу: брусниця або чорниця. Добре тамують спрагу і напої з журавлини.