Рецепт місяця

Картопляний салат по-грецьки

Вам буде потрібно:

Картопля-500 г, цибуля зелена - 2 стебла, каперси - 2 чайні ложки, редис - 5 шт., Сир фета - 90 г, оливкова олія - 1 ст. л., цукор - 1/2 ч. л., сік лимонний - 1 ст. л., йогурт греческій- 1/4 склянки, сіль, кріп, перець чорний мелений - за смаком.

приготування:

Очистіть картопля, поріжте на невеликі шматочки і зваріть в киплячій підсоленій воді до м`якості. Злийте і залиште остигати. Перекладіть у велику миску. У маленькій мисці розчиніть цукор в лимонному соці і додайте оливкову олію, йогурт, сіль і перець, перемішайте. До картоплі додайте нарізану зелену цибулю, каперси, редис, раскрошенную фету і дрібно нарізаний кріп. Полийте заправкою і добре перемішайте.