Салат з курячою печінкою

• Салат з курячою печінкою - неймовірно корисна страва без майонезу. Печінка курки багата вітамінами і містить необхідну для жінок фолієву кислоту.  Цей субпродукт вважається дієтичним і в ньому багато білка. Лікарі рекомендують вживати страви з печінкою для підвищення гемоглобіну. Не менш корисні і інші інгредієнти салату.

  Авокадо містить олеїнову кислоту, яка не дозволяє утворюватися холестерину в крові. Також авокадо багатий вітамінами.

  Приготуємо з цих корисних інгредієнтів легкий салат з печінкою, яким можна порадувати сім`ю на вечерю. І який дуже швидко можна зобразити, якщо все необхідне є у вас вдома.

  Складові:

  · куряча печінка - 350 г

  · авокадо - 1 штука

  · салат латук - пучок

  Відео: Смачний і ситний салат з курячою печінкою. Прикрасить будь-який стіл.

  · кешью - 3 столові ложки

  · оливкова олія - 3 столові ложки 

  · винний оцет - 2 чайні ложки

  · сік лайма - 1/2 лайма

  · чорний перець, сіль

  приготування:

  1. Помийте печінку і поріжте на невеликі шматочки.

  2. Розігрійте сковороду, додайте в неї ложку масла і обсмажте печінку до красивого золотистого кольору.

  Відео: Салат з курячою печінкою

  3. Поки печінку остигає, помийте і висушіть листя салату. Порвіть їх на довільні шматочки.

  4. Очистіть шкірку авокадо і наріжте м`якоть невеликими скибочками

  5. Приготуйте соус. Змішайте оливкову олію, винний оцет, вичавити сік лайма, додайте чорний перець. Добре додати приправи орегано, майоран. Сіль додайте за смаком.

  6. Акуратно перемішайте шматочки печінки з салатом і авокадо, полийте соусом. Для завершення досить посипати салат кедровими горішками 

  Відео: Рецепт салату з курячою печінкою

  Можна також подавати з хрусткими сухариками, каперсами. Можна прикрасити розрізаними навпіл звареними перепелиними яйцями, половинками помідорів чері. Смачного!