Мюслі для критичних днів
Відео: Дієта! БАТОНЧИКИ МЮСЛІ - ситний і корисний перекус!
Чи може дієта полегшити стан при передменструальному синдромі?
Розповідає головний лікар мінського медичного центру Естетік-Сервіс, , Інна Іванівна Рожок.
Відео: Спортпіт з продуктового 1 - Заміна Гейнер (мюслі)
- Наскільки пов`язано наше харчування з місячними?
- Вчені помітили, що їжа і коливання гормонів тісно взаємопов`язані. У жінок в передменструальні дні підвищений апетит, їх сильно тягне на вуглеводну їжу.
- Чи справді вуглеводи покращують настрій?
- Відповідь на це питання дали американські вчені. Групі жінок перед місячними включили в раціон кукурудзяні пластівці. Результат виявився досить несподіваним. Жінки, колишні млявими і похмурими, які не здавалися більше нещасними, менше злилися, у них зменшувалася дратівливість і пригніченість. Але, коли ці ж пластівці жінки отримували після закінчення менструації, змін в їх настрої не відбувалося.
Подальші дослідження показали, що вуглеводи, що містяться в кукурудзяних пластівцях, сприяють підвищенню вмісту серотоніну в тканинах мозку. Ця речовина покращує настрій і регулює сон.
Нові дослідження американських дієтологів доповнили ці дані. Виявилося, що перед місячними важливо також обмежити жири. Сприятливий вплив на жіночий організм надає дієта, багата на рослинний білок і містить всього 10% жирів. Такий раціон не тільки покращував настрій, але навіть сприяв зменшенню болів в критичні дні.
Вчені вважають, що цей феномен пов`язаний з впливом їжі на обмін простагландинів і жіночих статевих гормонів. Саме з дією цих речовин пов`язують більшість неприємних симптомів передменструального синдрому.
- Які ж продукти особливо корисні жінкам в цей період?
- Віддавайте перевагу вуглеводної їжі: овочам, фруктам, а також круп: вівсяної, гречаної, пшоняної, рисової і іншим. Дієта повинна також містити достатню кількість білка, особливо рослинного. Його джерелами є продукти з сої, квасоля, горох та інші бобові.
- Що потрібно обмежити?
- Перш за все, виключіть напої, що містять кофеїн: кава, міцний чай, колу. Кофеїн може посилити агресію і коливання настрою.
Варто також уникати легкозасвоюваного цукру, що міститься в цукерках, тістечках і солодких напоях. Щоб легше переносити потреба в цукрі, завжди майте під рукою що-небудь корисне, наприклад мюслі, а солодощі заховайте подалі. Якщо ви не можете відмовитися від солодощів, то їжте їх невеликими порціями. Віддавайте перевагу солодким фруктам, наприклад бананам.
Обмежте також вживання жирних продуктів тваринного походження: м`яса, риби, сметани, молока, йогурту. Тимчасово потрібно виключити з раціону масло, а також рослинні продукти, багаті жирами: оливки, насіння, горіхи, плоди авокадо.
Не рекомендуються також чіпси, смажені страви, шоколад, алкоголь. Якщо ви схильні до набряків, то за 7 днів до початку місячних поменше соліть їжу.
- Як вплине така дієта на вагу?
- Від овочів, фруктів і круп дуже складно поправитися. Якщо ви не будете сдабривать ці продукти жирами або маслом, то можете навіть скинути за ці дні пару кілограмів.
рецепт наостанок
Мюслі з бананами
Інгредієнти на 2 порції: 8 ст. ложок мюслі, 300 мл знежиреного йогурту, 1 банан, 2 яблука, 2 ст. ложки родзинок, 2 ч. ложки меду, 1 апельсин.
Приготування. Всипати в йогурт пластівці. Ізюм промити і обшпарити окропом. Очистити банан і нарізати одну половину скибочками, а іншу розім`яти виделкою. Яблука вимити, видалити серцевину і натерти на крупній тертці. Відразу ж підмішати до мюслі разом з банановим пюре і родзинками. Підсолодити медом. Зрізати з апельсина гострим ножем шкірку, повністю видаливши разом з нею білу шкірку. Очистити часточки від білих перетинок, збираючи при цьому сік. Змішати мюслі з апельсиновим соком, часточками і скибочками бананів і подати на стіл.
