Відео: Салат Цезар з куркою - рецепт з класичним соусом
Хліб пшен. з борошна I сорту
400 гр
Масло оливкове
2 ст.л.
Сіль кухонна
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Курка (філе)
1 кг
салат
500 гр
сік лимонний
50 мл
майонез
5 ст.л.
парнезан
300 гр
анчоуси
2 шт
часник
10 гр
00:45
3 335 калорії
Для того щоб приготувати грінки, прогрійте духовку до 180 ° С. Додайте хліб, порізаний на маленькі кубики, на деку. Полийте 2 ст. л. оливкового масла, посоліть, поперчіть. Поставте в духовку і випікайте, періодично помішуючи, 12-15 хвилин, до появи золотистого кольору. Потім вийміть з духовки і остудіть. Нагрійте масло у великій сковороді на сильному вогні. Куряче філе злегка відбийте. Приправте сіллю і перцем. Викладіть на сковороду м`ясо і підсмажте його 5 хвилин з обох сторін. Вийміть з сковороди і остудіть. Нарежте смужками. Помийте листя салату, струсіть зайву воду і поріжте їх. Змішайте в блендері лимонний сік, майонез, тертий пармезан, філе анчоусів і часник до однорідної маси. Додайте приготовлену заправку до листя салату, курячому філе і посипте зверху сухариками.
