Соус «цезар» (відео)
Відео: *** Соус цезар для салату /// Пікантний соус для салату Цезар
-
Як приготувати соус «Цезар»
Знаменитий салат «Цезар» тим і знаменитий, напевно, що заправляється не просто та сметаною, майонезом або рослинним маслом. Салат Цезар заправляється спеціальним соусом, над яким треба потрудитися. Але зате потім - яка насолода ... Рецептів приготування соусу Цезар існує кілька. Розглянемо один з них, самий класичний, на мій погляд.
Що знадобиться:
Відео: NgooonTuy t l m s t Caecar Sauce Recipes Соус Цезар відео рецепт huong dan cach lam sot salad Sezar
- миска;
- ступка;
- Вінчик;
- чайна ложка.
продукти:
Відео: соус Цезар. Рецепт з фото і описом
- чорний перець;
- гірчиця;
- сіль;
- оливкова олія;
- філе анчоусів;
- яєчний жовток;
- часник;
- вустерширський соус;
- лимон;
- сир пармезан.
Готуємо соус Цезар
У глибокій мисці віночком збити гірчицю з яєчним жовтком і щіпкою солі. Продовжуючи збивати, не поспішаючи дрібними краплями додаємо масло. Отримуємо простий майонез. Додаємо в отриману масу вустерширський соус, лимонний сік і мелений перець.
Філе анчоусів подрібнити в ступці з часником. Додати тертий сир пармезан і вмішати результат в миску з соусом. Смачний і пікантний сойс «Цезар» готовий. Запрвляем приготований салат Цезар і насолоджуємося.
