Салат з нори

Відео: Salad with red fish

• Зазвичай, норі використовують для приготування суші, але це зовсім не означає, що це продукт не можна додати, скажімо, в салат. Саме норі дає суші і роллам такий специфічний смак, а значить і салат з нори буде незвичайним і, скоріше, для любителів подібної кухні. Салат краще не доповнювати, адже він вже повністю продуманий. На вигляд салатик дуже яскравий і красивий, апетитний. Готувати його набагато легше, ніж суші, тому беріться і готуйте, не дивлячись на рівень вашої кулінарної підготовки.

  Підходить салат, як для святкового столу так і на кожен день. Рецепт з`явився відносно недавно і салат ще не набув популярності. Спільними зусиллями ми допоможемо йому це зробити. Часу вам теж багато не знадобиться. Знайдіть 10-15 хвилин і приготуйте салат з нори. Подавати салат потрібно порційно без будь-яких доповнень. 

  Салат з нори.

  Інгредієнти для салату з нори:

Відео: Салат ямса з Нори і з бАміей рецепти японської кухні

• помідори черрі - 8-10 штук;
• огірки середнього розміру свіжі - 2 штуки;
• квасоля - 50 грам;
• капуста цвітна - 10 суцвіть;
• норі (продається в будь-якому супермаркеті на відділі «все для суші») - 3 листа;
• рослинне масло - для заправки;
• соєвий соус (краще брати класичний) - 20-30 грам;
• базилік - 2-3 листочка;
• перець чорний мелений, сіль, спеції - за смаком.

Як приготувати салат з нори.

Відео: GreenBurg - салат "норі". Гуд фуд Грінбург - кафе, ламає погляди на вегетаріанство!

1. Помідори черрі ретельно вимити, видалити все зайве.
2. Розрізати кожну помідору на 4 частини.
3. Квасоля перебрати, промити і відварити до готовності звичним для вас способом.
4. Цвітну капусту також відварити до готовності в підсоленій воді.
5. Огірки промити і нарізати на шматочки.
6. Нори нарізати гострим ножем на невеликі шматочки або просто порвати.
7. Базилік промити і нарізати на шматочки такого ж розміру як і норі (базилік теж можна порвати).
8. Змішати всі інгредієнти між собою.
9. Заправити салат олією.
10. Додати сіль, перець, спеції і соєвий соус.
11. Дати салату постояти 10-15 хвилин і можна подавати.