Салат з кульбаб з медом

Відео: Цілюще кульбаба!

• Напевно, багато хто з нас навіть не замислювалися про те, що кульбаби можна їсти. Однак листя кульбаб мають гірчинку, яка в салаті дуже навіть непогано смакує. Якщо, звичайно, ви не любите подібний присмак то від такої гіркуватості можна позбавиться затоку листя кульбаб водою і залишивши їх на кілька годин.

  Кульбаба є лікарською рослиною. Про його лікувальні властивості можна вичитати на багатьох інтернет-форумах. Салат з кульбаб з медом досить-таки незвичайний, але дуже смачний. Часто кульбаби використовуються в французької та італійської кухні. Якщо зайти на сайти де описується кулінарія цих народів можна знайти безліч рецептів смачних страв саме з кульбабами. Прикрасити салат можна залишилися листям кульбаби. Подавати салат потрібно як самостійну страву. Спробуйте приготувати салат з кульбаб з медом і переконайтеся в тому, що вам варто спробувати кульбаби раніше.

  Салат з кульбаб з медом

  Інгредієнти для салату з кульбаб з медом:

Відео: Відео: Салат з кульбаби / Життя в селі /

• м`ясо свинини або баранини (бажано нежирна його частина) - 200-250 грам;
• листя кульбаби - 50-60 грам;
• листя щавлю - 50-60 грам;
• ядра волоських горіхів - 30-40 грам;
• мед - одна столова ложка;
• масло рослинне - столова ложка;
• рис круглий - 30 грам;
• сіль, перець, спеції - за смаком.

Як приготувати салат з кульбаб з медом

Відео: # 157.Кіев.Готовлю"мед"з кульбаб

1. Листя кульбаби ретельно промити і замочити, якщо потрібно.
2. М`ясо обмити і відварити в підсоленій воді до готовності.
3. Щавель ретельно вимити і дрібно нарізати.
4. Листя кульбаби також дрібно нарізати.
5. Горіхи дрібно нарізати.
6. Рис відварити в підсоленій воді і охолодити.
7. Підсмажити горіхи на рослинному маслі.
8. Мед розбавити водою.
9. Змішати всі інгредієнти між собою і заправити салат медом, розведеним з водою.
10. Додати в салат сіль, перець, спеції.
11. Дати салату постояти 10-15 хвилин і можна подавати.