Кускус з креветками

• Кус-кус можна назвати універсальним гарніром, адже він подається до м`яса, з морепродуктами, овочами, птицею, крім того його можна їсти з сухофруктами, медом. Кус-кус поширений в Марокко, Тунісі, Іспанії та інших країнах.

  Кус-кус з креветками рецепт

  Кус-кус привертає ніжним смаком, а також розсипчастою текстурою, причому блюдо має невисоку калорійність. У більшості випадків спосіб приготування цієї страви є на упаковці, і, як правило, його треба залити окропом, тушкувати пару хвилин. Рекомендуємо використовувати цей рецепт.

  Інгредієнти до рецептом:

Відео: КУСКУС з креветками і кальмарами

• 300г кус-куса
• 2 чашки гарячої води (чашка = 240 мл)
• 3 ст.л. вершкового масла
• 500 гр очищених креветок
• 2 зубчики часнику
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. вершкового масла
• сіль
• чорний мелений перець

Рецепт кус-куса з креветками

Приготуйте всі необхідні інгредієнти.

Спочатку очистіть креветки.

Потім почистіть і розріжте навпіл часник.

Відео: Cous cous with shrimp. Video recipe

Тепер нагрійте сковороду, змастіть вершковим маслом і висипте туди кус-кус, залийте гарячою водою. Далі зробіть середній вогонь. Зубчиками вилки змішайте крупу з водою.

Продовжуйте безперервно заважати всі 7 хв.

Потім додайте вершкове масло, посоліть і знову добре змішайте виделкою.

Крупа вийде дуже розсипчастою. Вимкніть вогонь, все, страва готова.

Потім займіться креветками. У сковороді, политій оливковою олією на великому вогні розтопіть вершкове. Додайте часник, смажте близько 30 секунд.

Тепер покладіть туди креветки. Посоліть, поперчіть і смажте близько 5 хв. Готові креветки з приготовленим соусом можна відразу перемішати з кус-кусом, а можна покласти їх поруч, полив соусом зверху.

Відео: Кус кус з креветками і грибами

Гарнір готовий. Блюдо має ніжну вершкову текстуру. Ви також можете додати мелені горіхи, свіжі трави. А якщо не подобається вершкове масло, тоді замініть його рослинним, таким чином, у вас вийде вегетаріанський кус-кус.