Домашні шпроти

Шпроти хороші нині дорогі. Та й коштують недешево. І до того ж добавки всякі ... Самі знаєте. Ось я і знайшла рецепт шпрот, приготованих будинку. Моя дочка дуже любить шпроти - їсть їх просто банками. Мої, домашні шпроти, їй дуже сподобалися. До того ж, роблю я їх цілу каструлю - щоб не мало було. Ділюся рецептом: саморобні шпроти. І нічим не гірше вони, ніж в магазині - навіть краще!
Складові:

Відео: Домашні шпроти без хімії

мойва свіжоморожена - 1 кг .;
масло рослинне рафіноване - 150 гр .;
чорний чай листовий - 100 гр .;
перець чорний мелений - за смаком;
кубик бульйонний грибний - 1 шт.

Готуємо шпроти в домашніх умовах

1. Використовую мойву, тому що її можна купити будь-якого розміру - я люблю велику. Вимити і можна не чистити - ось який плюс ще. А взагалі можна і кільку і не в моєму рецепті.

2. Чорний чай заварити і дати гарненько настоятися - хоча б півгодини. Процідити - звільнити від листя чаю. Розчинити в заварці бульйонний кубик і перець чорний мелений.

3. Рибу укладаємо в скороварку, заливаємо чаєм з розчиненим кубиком. Зверху доливаємо соняшникову олію і злегка перемішуємо.