Креветки під шубою

Відео: САЛАТ "КОРОЛЕВСЬКА ШУБА" Листкове СВЯТКОВИЙ салат

• Це святковий салат - дуже яскравий і апетитний. Асоціюється відразу з «оселедцем під шубою». Так, чимось вони схожі, але все ж салат «креветки під шубою» ніжніший, багатший, та й оформлення у нього зовсім інше. Думаю, на святковому столі ці два блюда займуть гідне місце, особливо, якщо їх правильно прикрасити.

  Креветки під шубою

  Складові:

Відео: Салат Креветки під шубою

• креветки - 0,5 кг. + 100 г для прикраси;
• яйця курячі - 4 шт .;
• картопля - 4 шт .;
• червона ікра - баночка 140 г .;
• майонез - 300 - 400 г .;
• лимон - 1 шт для прикраси.

Як приготувати креветки під шубою будинку

Починаємо готувати креветки під шубою у себе на кухні. Рецепт просто, але дуже смачний.

1. Креветки моєму, чистимо, відварюємо в підсоленій воді. Креветки можна переварювати - досить 3-4 хвилини. Інакше вони «приклеїться» до шкірці, їх важко буде очистити. І до того ж переварені креветки стають жорсткими. Остужаем зварені креветки і розрізаємо їх на дві рівні половинки. Креветки для прикраси розрізати не треба - хай полежать целенькая.

2. Картопля варимо в мундирі, повністю охолоджуємо, чистимо. Натерти на середній тертці. 

3. Яйця курячі варимо круто в солоній воді, охолоджуємо, чистимо. Сіль додається в воду для того, щоб якщо яйце лопне, то воно не витекло. Трьом на середній терці.

4. Укладаємо в салатницю всі інгредієнти такими шарами:

Відео: Весняні страви: Креветки під шубою

• трохи майонезу;
• креветки (половина);
• майонез;
• картопля тертий;
• майонез;
• яйця натерті;
• майонез;
• інші креветки;
• майонез;
• рівний шар ікри.

Салат «креветки під шубою» готовий. Залишилося прикрасити його часточками лимона і цілими креветками. Можна додати в оформлення зелень на ваш смак. Салат під подачею на стіл повинен «настоятися» в холодильнику хоча години три. Насолоджуйтесь!