Як пережити новорічні свята

Відео: Бережи печінку змолоду, або як пережити новорічні свята.

У Росії новорічні канікули тривають майже два тижні і вся країна фактично йде в справжнісінький двотижневий запій. Від класичного запою новорічний відрізняє тільки збереженням самоконтролю і відсутністю фізичної залежності у більшості святкуючих. Як зберегти здоров`я, не піддатися спокусі калорійною їжею і алкогольними напоями допоможуть нижченаведені поради.

Починаючи з 31 грудня - всі дні супроводжуються застіллям. У ці дні дієтологи рекомендують між прийомами їжі вживати айран, тан, кумис або кефір 1% жирності. Так само рекомендують пити яблучний або виноградний соки, можна з пачки, але не нектари.
Рекомендується включати в раціон свіжі овочі і фрукти з великим вмістом клітковини. Це яблука, хурма, морква, шпинат, листовий салат, петрушка, хліб з висівками.

Як приймати алкоголь?

В першу чергу не слід змішувати алкоголь. Незважаючи на те, що коктейлі виглядають святково, від них краще відмовитися, віддаючи перевагу одному напою, тому що коктейлі дуже калорійні і дають неймовірну навантаження печінки.

Дуже важливо дозувати алкоголь. Кожна наступна чарка повинна бути випита не раніше ніж через 20 хвилин. Якщо застілля день за днем не припиняються, потрібно вибрати по можливості певний час і випивати алкоголь протягом цього часу, даючи в подальшому організму реабілітуватися. Наприклад, приймати алкоголь строго у вечірній час, не забуваючи правильно закушувати і витримувати час.

Чим і як закушувати?

Намагатися уникати гострих закусок, які уповільнюють окислення алкоголю, віддати перевагу їм овочеві салати, фрукти, домашній сир. міцний алкоголь добре запивати виноградним або яблучним соком, повністю виключити газовані напої.
Гарячі страви, особливо жирні, намагатися не супроводжувати алкоголем. Краще з`їсти гаряче блюдо, почекати годину або два по можливості. Калорійні торти віддати перевагу фруктам або з`їсти невеликий шматочок торта, але запити його гарячим чаєм.

Відео: Як відновити тренування після Новорічних свят - поради чоловікам

Як допомогти печінці?

На ніч, після рясного застілля корисно випити сорбенти. Їх існує безліч - від активованого вугілля, до набагато більш ефективних сучасних сорбентів, таких як Смекта. Добре для запобігання похмілля підходять сорбенти на основі лігніну.
Що роблять сорбенти, якого їх дію? Сорбенти поглинають отруйні продукти розпаду алкоголю, які накопичуються в кишечнику. Мало того, виробники деяких сорбентів запевняють, що їхні продукти можуть пов`язувати безпосередньо алкоголь. Важливо пам`ятати, що сорбенти слід приймати окремо від інших ліків.
Протягом усіх святкових днів непогано пропити вітамінні препарати, що містять вітаміни B1 (тіамін) і B6 (піридоксин). Увага! Не плутати вітамінні препарати з полівітамінами!

Похмілля

Похмільний синдром за лічені години зняти не просто складно, а неможливо! Можна лише трохи полегшити стан, похмілля відступить лише до вечора або на наступну добу, все залежить від кількості випитого. У передчутті похмілля напередодні слід випити таблетку аспірину, через годину з`їсти кілька таблеток активованого вугілля. Вранці випити аспірин або народне «ліки. Чарку горілки змішати з кількома ложками сметани, додати ложку квіткового меду і ложку лимонного соку, кубик льоду і випити маленькими ковтками. Протягом усього дня рекомендується постільний режим, рясне пиття, зелений солодкий чай. Особливо корисні ощелачивающие мінеральні води: Боржомі, Нарзан, Єсентуки 17 без газу до 2 літрів протягом дня, а так само фрукти, особливо яблука.

А ось які кошти від похмілля використовують в різних країнах.

В Греції готують цацики. Щоб зробити цей густий соус, змішайте стакан натурального йогурту з дрібно нарізаним огірком і зубчиком часнику, додайте 1 ложку оливкової олії і щіпку сушеної м`яти і перцю чилі. Йогурт заспокоює змучений шлунок, часник і і чилі покращують кровообіг, допомагаючи організму швидше виводити токсини.

В Індії після рясного узливання готують Тулса-Адрак-чай. Для його приготування необхідно закип`ятити 0,5 л води зі свіжим дрібно нарізаним імбирним коренем, свіжим базиліком і анісом. Потримайте потім його 5 хвилин на слабкому вогні, додайте 1 склянку молока, пару шматочків цукру і 2 ч. Л. чаю. імбир виводить токсини, молоко і цукор послужать полегшеним джерелом необхідних калорій.

В Росії на наступний день після застілля зазвичай готують похмільні щі. Для їх приготування потрібно кисла квашена капуста, яку необхідно обсмажити, а потім варити протягом 12-ти годин на яловичому бульйоні разом з шинкою кісточками. Відвар з кісточок не просто покращує смак щей, з них в щі переходить гліцин - найперший засіб для боротьби з похміллям. Потім щі необхідно заморозити. Перед подачею на стіл розігрійте їх в духовці або мікрохвильовій печі, попередньо накривши листкової коржем. Додайте зелень і часник.

німці борються з наслідками похмілля за допомогою оселедця і гірчиці. Оселедець, крім необхідного білка багата солями, які вимиваються разом з вживанням алкоголю. Гірчиця діє як легке знеболююче. Головне не вживати під таку закуску нічого міцного, ну ви мене розумієте.

Якщо ви вирішили провести цілий день вдома, зваріть узбецьку шурпу, хоча найкраще це зробити напередодні. Візьміть жирний шматок баранини, залийте її водою і варіть близько 1,5 годин, потім ще хвилин 40, додавши в бульйон цибулю, моркву (їх потім треба вийняти), картоплю, лавровий лист, чорний і червоний перець, кінзу, зіру. Жирний і гострий суп - похмільна класика. шурпа ідеальний варіант, там в міру жиру, м`яса і овочів, щоб вилікувати шлунок і відновити сили.