Невідомі факти про супі
Суп - це дивовижне блюдо користується величезною популярністю в усьому світі. У кожного народу знайдеться свій неповторний рецепт першого страви.Виявляється, суп не такий простий, як здається на перший погляд
Історія супу
Виникнення супу пов`язують з появою на Стародавньому Сході глибокої гончарного посуду. В Європі ж «розквіт супів» стався набагато пізніше, коли винайшли фаянс. Звичайно, і до цих подій людина вміла варити продукти, але зазвичай не вживав в їжу рідке становить, залишаючи лише густу частину. «Справжній» ж суп з`явився коли наші предки навчилися вибирати кращі складові частини і грамотно комбінувати їх.
Зараз найбільше люблять суп в Росії і в Китаї, причому, якщо ми звикли бачити його на столі в обід, то азіати їдять головне блюдо на сніданок. Між іншим, на Русі слово суп з`явилося тільки в епоху Петра Великого, і називали так спочатку тільки іноземні рідкі страви, а свої іменували юшки.
Своєю популярністю суп зобов`язаний незвичайними властивостями.
Ось лише деякі факти про цей унікальний продукт - супі:
- М`ясний бульйон зміцнить організм і допоможе впоратися з застудою;
- Теплі овочеві супи заспокоять і знімуть стрес;
- Холодні варіанти першого прекрасно освіжають і тонізують;
- Суп ефективний при захворюваннях травної системи;
- Китайська юшка зберігає баланс інь і янь;
- Угорський суп-гуляш оголошений «пам`ятником культурної спадщини» та відданий під охорону ЮНЕСКО.
Відео: 15 ЦІКАВИХ ФАКТІВ про супергероїв
А квасолевий суп одного разу врятував Женеву! За легендою, в XVII столітті, в ніч настання на місто військ герцога Савойського, одна жінка вирішила віднести своєму чоловікові гарячої їжі. По дорозі вона помітила, що крадеться ворога, і, не розгубившись, вилила на лиходія палюче вміст тарілки. Той так закричав, що розбудив сплячих охоронців міста. До сих пір на честь хороброї городянки в Женеві щорічно проходять міські гуляння, де всіх бажаючих пригощають овочевий юшкою.
Відео: Цікаві факти Суп з немовлят, або Що їдять китайські аристократи!
Суп - незамінне блюдо збалансованого раціону. Якщо ви стежите за собою, не забувайте регулярно є перше. Тим більше що головне блюдо відмінно насичує, легко засвоюється організмом і, як правило, містить зовсім небагато калорій.
Порадуйте себе і своїх близьких улюбленим варіантом супу. Вибрати є з чого: за деякими даними у світі налічується близько 150 типів супів, а кожен з них має більше тисячі варіацій!
Проте приготування першого - справа трудомістка, тому якщо ви обмежені в часі, на допомогу прийдуть супи швидкого приготування. Наприклад, Томатний суп з базиліком від Herbalife. Це смачний варіант збалансованого обіду, який можна приготувати всього за 2 хвилини. В одній порції 2 соковитих томата, пряний базилік, білок, клітковина, інулін, лікопін і всього 104 ккал. Він відмінно підійде для людей, які працюють і стане незамінним блюдом для тих, хто стежить за фігурою.
