«Конфетная» залежність
«Я за один раз можу з`їсти цілу коробку цукерок». А варто кілька днів не поїсти, накочує прямо ломка, як у наркомана. Знайома недавно сказала, що у мене вуглеводна залежність. Правда, є така хвороба? І що з нею робити? »
Валентина, м Краснодар
На запитання читачки відповідає кандидат медичних наук, лікар-психотерапевт Новосибірського «Центру зниження ваги» Олексій Олександрович Марков.
Відео: Виклик! Ярослава і Святослава пробують цукерки Бін Бузлд! Bean Boozled Challenge!
Не дарма свої відчуття дама порівнює з наркотичною «ломкою» - почасти так воно і є. Стан, яке описується в листі, - це типовий приклад вуглеводної залежності або вуглеводної «спраги». Сьогодні цю болючу пристрасть ставлять в один ряд із залежністю від алкоголю, наркотиків, сигарет, комп`ютера, ігор і інших «маній».
Патологічна тяга до солодкого дійсно дуже схожа на бажання отримати наркотик. Потяг до деяких продуктів стає непереборною, поведінка - як би автоматичним, неконтрольованим. При цьому людина докладає багато зусиль, щоб позбутися від небажаної поведінки, але часто зазнає поразки в цій боротьбі з собою.
Саме словосполучення «вуглеводна спрага» увійшло в побут, коли основну причину набору зайвих кілограмів дієтологи і фахівці з харчування пов`язували саме з вуглеводами. Сьогодні все частіше говорять про харчову залежності в загальному. Тому що крім вуглеводів більшості «невгамовних» ласунів стало хотітися ще і жирів. Тому в хід ідуть морозиво, торти, креми, молочний шоколад з різними наповнювачами. Тобто, продукти, які одночасно і солодкі, і жирні.
Причому, замінити такий «набір» людям з подібною залежністю вкрай складно. Навіть, здавалося б, не менше солодкими речами - сухофруктами, бананами, гірким шоколадом. Ні, їх організм вимагає саме горіховий торт або брикет пломбіру! І адже отримує. А разом з такими смаколиками - і масу зайвих кілограмів, і проблеми зі здоров`ям.
Про причини вуглеводної залежності говорилося і писалося чимало. Сьогодні виділяють основний фактор, що впливає на бажання з`їсти щось жирно-солодке, - бажання отримати задоволення, позитивні емоції.
На рівні фізіології все просто і зрозуміло. Вуглеводи - це глюкоза. Прості або швидкі вуглеводи, що містяться в цукерках, тортах, солодкій газованій воді, - це глюкоза, яка блискавично всмоктується в кров. Що відбувається потім? Правильно - кайф, драйв і повне задоволення від життя. Плюс, в той час, як ми балуємо себе солодким, відбувається потужний викид «гормону задоволення» - дофаміну.
Потім йде дофамін, знижується рівень цукру в крові - і нам знову стає погано, сумно, незатишно. І рука автоматично тягнеться за шоколадкою або наступним шматком торта.
Але, крім фізіології, в вуглеводної жадобі безпосередньо «замішана» наша психологія. Саме психологічні причини штовхають нас на таке «обжерливість». Їжа перестає бути просто джерелом енергії, ми починаємо використовувати її для коригування власного емоційного стану.
Навіть якщо вам здається що це не так, варто придивитися до себе уважніше. І ви знайдете свої приховані мотиви такої поведінки. Наприклад, в стані тривоги з`являється природне бажання заспокоїтися, розслабитися, відпочити. І солодка їжа може стати як би природним засобом боротьби з тривогою. Таких прикладів можна навести безліч. Ось і виходить, що тістечками і морозивом ми замінюємо позитивні емоції. Точніше, як би компенсуємо їх недолік.
Чи є способи боротьби з вуглеводної і харчової залежністю? Є, але попереджаю, що це шлях не найпростіший.
Відео: 12 кроків до тверезості №8 "Харчування і Залежність" вплив раціону харчування на характер людини
З психологічної точки зору, щоб позбутися від нездорової тяги до солодкого і жирного, потрібно зрозуміти причину цієї тяги. Умовно кажучи, поспостерігати за собою - в яких ситуаціях вам до неможливості хочеться цукерок або булочок з корицею. І швидше за все, ви зрозумієте, що це моменти, коли вам сумно, самотньо, сумно. Коли вас образили, насварили, не дали того, чого хотілося.
І коли ви усвідомлюєте, що до шоколадці вас підштовхує, наприклад, потреба в співчутті, ви зможете змінити свою поведінку. І замість гарячкового поїдання солодких «наркотиків» зателефонуйте мамі або подрузі. Отримайте «дозу» необхідної вам емоції і при цьому не завдасте шкоди ні здоров`ю, ні фігурі. А якщо ви зможете так вчинити кілька разів поспіль, тяга до солодкого поступово стане зникати.
Відео: Подолання ЗАЛЕЖНОСТЕЙ (ч.1) Цукерки, Агресія, Кава, Сіль, Цукор, Солодке
Ви навчитеся не компенсувати душевні потреби їжею, а отримувати їх в «чистому» вигляді. Звичайно, це потребує часу і зусиль, але результат - здоров`я і струнка фігура. І за це варто поборотися!
