Дієта і tv

Вирішили дотримуватися дієти, щоб скинути зайву вагу? Який би раціон ви не вибрали, не варто забувати про деякі прості правила - це допоможе вам швидше і легше досягти бажаних результатів.

Розповідає дієтолог московського SPA-салону Капріс Михайло КОЧІАШВІЛІ.

- Під час прийому їжі не варто дивитися телевізор. І вже тим більше не потрібно поєднувати трапезу з роботою за комп`ютером. Захопившись цікавою телевізійною передачею або комп`ютерною грою, можна з`їсти значно більше, ніж передбачено вашою дієтою. Крім того, телевізор, так само як і комп`ютер, викликає нездоланне бажання покуштувати чогось солодкого.

Так-так, не дивуйтеся! Провели 1 годину 20 хвилин біля телевізора - і ваші судини і жовчовивідні шляхи звузилися. Те ж саме відбувається через 40 хвилин після спілкування з комп`ютером. Тобто монітори цих приладів викликають в організмі напруга. Щоб зняти цей спазм, розслабитися, організм і вимагає солодкого. Адже бажання солодощів виникає у людини з двох причин - або потрібно заспокоїтися, або підняти артеріальний тиск.

Так що якщо ви не хочете переїдати або боротися з тягою до морозивом-тістечком - спочатку поїжте, а вже потім беріться дивитися телевізор або працювати за комп`ютером. Заведіть собі мініатюрний столовий прилад - невеликого розміру тарілочки, чашечки, вилки і ложки. Тоді чисто психологічно вам буде легше обмежувати обсяги харчування. Вийде свого роду самообман. Ви з`їдаєте менше, ніж зазвичай. І тим не менше відчуваєте, що наситилися - адже ви спустошили повну тарілку. Згодом, звикнувши до маленьких порцій їжі, шлунок скоротиться.

Тоді від мініатюрного посуду можна буде відмовитися. Завжди складайте собі меню на кілька днів вперед і купуйте свої продукти заздалегідь. Підбити домочадців дотримуватися дієти разом з вами буває неможливо. Так що якщо раптом в будинку закінчиться ваша їжа, а в магазин йти колись - доведеться підкріпитися тим, що приготував для себе чоловік або було куплено для дитини - тобто забороненими вашою дієтою продуктами. Намагайтеся, щоб у вашому холодильнику завжди були м`ясо, зелень і кисломолочні продукти - найкраще вітчизняний кефір Біфітон. А в буфеті постійно тримайте шипшина, курагу, чорнослив, висівки, йодовану сіль, хороший мед, зелений чай. Тоді ви завжди зможете перекусити, не порушуючи свою дієту. Варто їсти повільно, ретельно пережовуючи їжу.

Таким чином ви швидше насититеся - і з`їсте набагато менше. Особливо ретельно потрібно пережовувати їжу, багату вуглеводами. Наприклад, картоплю або шоколад потрібно тримати в роті в два рази довше, ніж, скажімо, рибу або сир. Тим самим ви полегшуєте роботу підшлунковій залозі - заводу з переробки вуглеводів. А значить, більше вуглеводів перетворюється в енергію і менше - в жирові відкладення. М`ясо і рибу їжте з будь-якими овочами, крім картоплі.

Якщо багаті білком продукти - м`ясо та рибу - є тільки з овочевими салатами, їжа буде добре оброблятися і бродіння не відбудеться.

Вуглеводні продукти можна їсти тільки через 2,5 години після того, як скуштуєте білкову їжу. Загальновідома правило - не їсти після 7 вечора - не зовсім вірно. Точніше буде сказати - не варто приймати їжу пізніше ніж за 2,5 години до сну. Останній прийом їжі повинен бути за 2,5 години до сну. Тоді голод не завадить вам заснути. Причому на ніч не варто їсти нічого кислого - інакше прокинеться апетит. Краще покуштувати гречки з вершковим або рослинним маслом або / і тушковані овочі. Не дозволяйте розігратися апетиту - втамовує голод вчасно. Адже занадто К апетит змусить вас з`їсти набагато більше, ніж при помірному відчутті голоду.

Якщо ви десь затрималися і не можете вчасно пообідати чи повечеряти - неодмінно перекусіть, щоб не накидатися потім на їжу. Найкраще для приборкання апетиту підійде банан. Це досить калорійний фрукт - він допоможе вам швидко насититися. Попросіть свого дієтолога так скласти вам раціон, щоб в певні дні можна було побалувати себе улюбленою, але забороненою їжею. Інакше чисто психологічно дієту буде важко витримати.

Можу запропонувати такий розпорядок харчування. Понеділок, вівторок, четвер - здорова їжа.

Поділяємо м`ясо і вуглеводи, увечері останній прийом їжі за 2,5 години до сну. Середа і п`ятниця - розвантажувальні дні. Всі наші предки постили по середах і п`ятницях - так що в ці дні гастрономічні позбавлення ми на генетичному рівні переносимо легше. Раджу в розвантажувальні дні дотримуватися монодієти. Тобто влаштувати собі кефірний або яблучний день. Можна харчуватися тільки гречкою або сидіти на одному м`ясі. Вибирайте, що вам більше до смаку. Будь-яку монодієту дозволяється урізноманітнити свіжими огірками - можна з`їдати їх до кілограма в день.

Цей овоч низькокалорійний, тому він ніяк не завадить зниженню ваги. Чи не забороняється також побалувати себе чаєм з невеликою кількістю меду, але не частіше трьох разів на день. А ось субота та неділя - до двох годин дня - офіційне обжерливість. Можна їсти все, що душі завгодно, і в будь-якій кількості, споживати разом будь-які продукти, які тільки заманеться. Але! За розвантажувальні дні ваш шлунок скоротиться, тому об`їдатися у вихідні вам просто не захочеться. Перед тим, як йти в гості, де буде шикарний, повний заборонених продуктів стіл - підкріпіться стравами, які входять в вашу дієту.

В цьому випадку голод буде не сильний, і ви зможете обмежитися невеликою кількістю недієтичної смакоти. Але не варто капітально обідати або вечеряти - інакше в гостях ви все одно не втримається далеко від столу і, покуштувавши страв, в результаті переїдете. Краще в переддень банкету з`їсти невелику тарілочку гречки або макаронів, приправлених рослинним або вершковим маслом. Можна залити окропом дві столові ложки насіння льону і через 20-30 хвилин випити кашкоподібний відвар. Тоді частування не викличе відчуття тяжкості в шлунку і до їжі буде спокійне ставлення. Якщо ви серйозно порушили дієту, неодмінно прийміть заходи.

Увечері перед сном прийміть трав`яні сорбенти. Непогані спіруліна і хлорела - ці сорбенти продаються в аптеках. Зрештою підійде і активоване вугілля з розрахунку 1 таблетка на 10 кілограмів ваги. Потім через півгодини раджу випити склянку кефіру, на третину розведеного водою. Дотримуючись дієти, неодмінно збільште фізичні навантаження.

Ніщо так не сприяє зниженню ваги, як 40-хвилинна енергійна прогулянка після вечері. Повертаючись додому, не доторкайтеся до їжі. Паралельно почніть ходити в фітнес-клуб.

 Основна мета тренувань в спортзалі - надання вашій фігурі красивих пропорцій. У день спортивних занять не їжте білкову їжу - сир, м`ясо, рибу. У день тренування раджу свій раціон засновувати на вуглеводах. Їжте шпинат, макарони, вермішель з твердих сортів пшениці, гречку, геркулес, коричневий рис. Чи не забороняється гіркий вітчизняний шоколад, трохи меду. Адже жир тане у вогні вуглеводів - це знають всі дієтологи і спортсмени. Вуглеводи - паливо для нашого організму, його енергетичне підживлення.

За 3 години до тренування скуштували вуглеводної їжі. Вуглеводи потрапили в кров. Через 30 хвилин після початку заняття організм спалює запас вуглеводів, і в м`язах не залишається палива для роботи. Тоді організм починає брати енергію, розщеплюючи жирові відкладення. І поступово, від заняття до заняття зайву вагу тане.