Чай: гарячий, теплий або холодний?
Скільки рідини потрібно організму, щоб не було проблем зі здоров`ям? Коли і що краще пити?
Радить лікар-терапевт клінічної лікарні департаменту охорони здоров`я в м Архангельську Тетяна Олександрівна Ульянова.
Багато чи мало?
Вода становить майже 70% маси людини. Тому правильний питний режим має велике значення.
Нестача води відбивається на стані всіх органів. Вони починають недоотримувати живильні речовини. Поступово погіршується робота нирок. Вони не справляються з навантаженням. Через це в організмі накопичуються шкідливі речовини. З`являється підвищена стомлюваність і головний біль. Хоча багато хто списує ці скарги на недосипання і стрес.
Через постійний дефіцит води можуть виникати запори. З цієї ж причини в нирках і в жовчному міхурі нерідко з`являються камені.
Крім цього, зневоднення відбивається на зовнішності. Нігті, слабке волосся, лущиться і суха шкіра - все це ознаки недотримання питного режиму.
Однак часто люди помиляються в користі надлишкового пиття. Мовляв, чим більше п`єш, тим краще виводяться з організму шкідливі речовини і шлаки.
Відомі випадки, коли деякі жінки спеціально привчали себе випивати по 5-6 і більше літрів в день. Після чого вони вже не могли обходитися меншою кількістю рідини.
Таке ставлення до свого здоров`я може привести до чималих неприємностей. Наприклад, посиленому виведенню з організму, крім шлаків, ще і поживних речовин і мікроелементів.
золота середина
Візьміть за правило щодня вживати нормальну кількість рідини. Формула розрахунку наступна: 35-40 мл води на 1 кг ваги дорослої людини. Тобто при масі тіла 50 кг необхідно 1750 -2000 мл рідини.
Врахуйте, що в це входить і ту кількість води, яке надходить в наш організм з продуктами харчування - з супами, фруктами і овочами.
Зрозуміло, в спеку потреба в воді зростає. У холод трохи зменшується.
Однак взимку в опалювальний сезон через низьку вологості повітря необхідність в воді збільшується. Тому в холодну пору року не можна забувати про своєчасне поповнення свого водного балансу. Тим більше що організм змушений зігрівати і зволожувати холодний вдихаємо повітря.
У кілька більшій кількості води можуть потребувати жінки, які годують груддю. Може трохи збільшити потребу в рідині щедре застілля. А також хвороби, що супроводжуються високою температурою тіла.
При цьому дуже важливо дотримуватися почуття міри. Під час хвороби потрібно просто прислухатися до власного організму. За даними австралійських медиків, при легеневої інфекції надмірна кількість рідини може підвищити ризик набряку мозку.
Холодно - гаряче
Що стосується температури рідини, вона може бути різною. Рекомендується пити як теплі напої, так і напої кімнатної температури. Найбільш оптимальною вважається температура від 18 до 45 градусів за Цельсієм.
Занадто гаряча рідина не тільки негативно впливає на емаль зубів. Вона до того ж сильно дратує слизову оболонку глотки, стравоходу і шлунка.
Тривале вживання гарячої води може привести до змін різних органів. Наприклад, любов до гарячого чаю - понад 620 C - призводить до підвищеної вразливості стінок шлунка. Тому в холодну погоду зігрівайтеся напоями, температура яких не перевищує 50оС.
Правда, є чимало любительок холодного пиття. Одні з них пояснюють свою схильність до прохолодних напоїв тим, що організм витрачає чимало енергії на те, щоб зігріти надійшла рідина. Завдяки чому і спалюються згодом зайві калорії.
Інші вважають, що холодні напої і вода краще втамовують спрагу. Це не зовсім так. Давно помічено, що чим більше п`єш холодну воду і напої, тим сильніше хочеться пити.
Є інший спосіб впоратися з непереборним бажанням занадто частого втамування спраги. Спробуйте пити воду, температура якої близька до температури тіла. Це допоможе рідини краще всмоктуватися. І тим самим швидше втамувати спрагу.
Давно відомо, що при вживанні холодних напоїв в організмі відбувається різкий перепад температури. Через це може виникнути спазм голосових складок, і голос на якийсь час буде втрачено. А сам організм може отримати цілий букет запальних захворювань. Від звичайної нежиті до запалення легенів.
Крім того, при прийомі льодяних коктейлів можуть з`явитися неприємні відчуття в органах травлення. Це частіше відбувається у людей з хворим або так званими чутливими шлунком. Напої діють на такий шлунок як шок.
Дуже шкідливо пити холодну воду при ревматизмі, подагрі, хворобах сечового міхура. Перепад температури провокує загострення захворювань.
Їжа і питво
Зазвичай лікарі не рекомендують пити відразу після їжі. Рідина ж або вимиває всі ці ферменти, або знижує їх ефективність.
Особливо небажано закінчувати застілля чаюванням людям з надмірною вагою. Це пов`язано з тим, що їжа, розведена рідиною, швидше покидає шлунок. Тому людина починає відчувати почуття голоду майже відразу ж після трапези.
До того ж занадто часте і у великій кількості вживання рідини після їжі - це один з факторів ризику появи печії. Тому при схильності до печії рідину потрібно приймати через 2-3 години після їжі по 3-4 ковтки з інтервалом в 20-30 хвилин.
Правда, є деякі обставини, коли їду рекомендується завершувати прийомом рідини. Наприклад, якщо їжа дуже гостра, жирна або суха.
Однак не варто запивати таку їжу калорійними напоями. Краще віддати перевагу столової мінеральної або звичайної води. Але найбільше для запита нелегкої їжі підходить теплий трав`яний чай без цукру.
При звичайній же їжі пиття не рекомендується. Але якщо дуже хочеться, то трохи попити можна. Однак після цього якийсь час слід від напоїв утриматися. Після фруктів і овочів - півгодини, після крахмалистой їжі - одну-дві години. І півтори-дві години - після вживання багатих білками продуктів.
Воду, соки та інші напої найкраще пити за 15-40 хвилин до їжі. Така рекомендація пояснюється тим, що вода йде з шлунка через 10 хвилин після її прийому і потрапляє в тонкий кишечник, де відразу ж всмоктується в кров через його слизову оболонку.
