Крижана дієта
«Здрастуйте, шановна редакціє! Зараз багато говорять про схуднення за допомогою води. Вважається, що часто ми не розрізняємо голод і спрагу і їмо навіть тоді, коли організм потребує води. Тому ті, хто перед прийомом їжі п`є, ніколи не переїдають.
Але ось думки про те, скільки і коли потрібно пити, я чую найпротилежніші.
Подруга худла за таким рецептом: пила чисту воду шість разів на день: вранці натщесерце, між прийомами їжі і на ніч. Кількість води вона розраховувала за формулою: свою вагу ділила на двадцять. Тобто, якщо в мені 76 кг, то прийнято пити 3,8 л води в день. І це тільки чистої води, без урахування фруктів, чаю, супу. Подрузі цей метод допоміг схуднути за місяць на 4 кг. Але я просто фізично не можу випити стільки.
Тому я скористалася іншим варіантом «водної» дієти: пила по склянці крижаної води перед кожною їжею. Творці цієї дієти запевняли, що енергія, витрачена травним трактом на зігрівання рідини, перекриває енергетичну цінність їжі. Крім того, холодна вода «згортає» жири, які іноді так і не встигають розтанути і виводяться назовні.
Однак довго протриматися на дієті з крижаною водою я не змогла: через тиждень захворіла на грип, а потім бронхітом. Так що вирішила відкласти цей експеримент до літа.
А вчора побачила в Інтернеті дієту, майже в точності збігається з моєю «крижаний». Там теж рекомендується пити по одній склянці п`ять разів на день до їди. Але не крижану, а, навпаки, теплу кип`ячену воду. І доводи наводяться начебто логічні.
Загалом, я остаточно заплуталася. Хочу попросити кого-небудь з дієтологів прокоментувати «водну» дієту. Скільки, коли і якої води потрібно пити, щоб схуднути? Як швидко буває результат і чи довго потрібно дотримуватися таку дієту? Мій зріст - 165 см,
а вага - 76 кг ».
Марина Ч., Смоленськ
Лист нашої читачки коментує гастроентеролог-дієтолог Воронезької міської клінічної лікарні відновного лікування, лікар вищої категорії Заліна Ростиславна Щербова.
Голод або спрага?
«Водна» дієта, на перший погляд, дуже зручна, тому що в ній все просто. Не потрібно рахувати калорії або окуляри, вивчати склад продуктів і обмежувати себе в них. Багато знаменитостей також говорять про користь рясного пиття для краси і стрункості. Так, наприклад, Софі Лорен щодня випиває по 6-8 чашок води.
У деяких випадках рясне пиття дійсно допомагає схуднути. Процес зниження ваги «запускається» тому, що багато людей і справді часто плутають спрагу і голод. Замість того, щоб випити води, вони перекушують чимось досить калорійним.
Тому я рекомендую завжди тримати на кухні пляшку з водою - і пити при перших сигналах шлунка про голод. Після цього потрібно півгодини почекати. І тільки в тому випадку, якщо голод посилюється, можна перекусити.
Але сподіватися на те, що «водна» дієта позбавить вас від необхідності підрахунку калорійності їжі, нерозумно. З водою або без худнути ви будете лише в тому випадку, якщо енерговитрати організму перевищують надходження енергії з їжею.
Відео: ДІЄТА СНІГОВОЇ КОРОЛЕВИ
оптимальний режим
За сучасними уявленнями здоровій людині досить пити від 1,5 до 3 л рідини на добу. Однак остаточне рішення, скільки води потрібно, кожен приймає індивідуально.
Збільшувати кількість рідини, що випивається необхідно, якщо ви активно займаєтеся спортом, ходіть в сауну. Залежить цей обсяг також від ваги тіла, сезону і просто від внутрішніх відчуттів.
Є дуже простий спосіб визначити, чи достатньо ви п`єте, - за кольором сечі. Вона повинна бути блідо-жовтою, майже безбарвної.
Сучасні дієтологи вважають, що пити краще між прийомами їжі. Починати варто відразу після пробудження. Випитий натщесерце склянку чистої води не тільки заповнить ваш шлунок, але і налаштує на роботу травну систему. Безпосередньо під час їжі і відразу після неї пити не рекомендується.
Їжа добре перетравлюється, якщо вона максимально стикається зі стінками шлунка і кишечника. Якщо під час їжі організм отримує багато води, збільшується час перебування їжі в шлунку, підвищується ймовірність бродильних і гнильних процесів в кишечнику.
Звичайно, немає сенсу харчуватися зовсім всухом`ятку. Але для організму буде краще, якщо за їжею ви вип`єте якомога менше. Вважається, що через 1,5-2 години після трапези шлунок закінчує перетравлювати вміст - тоді і можна пити.
І ще нюанс: за 20-30 хвилин до обіду можна випити повний стакан овочевого або несолодкого фруктового соку. Вони призводять шлунково-кишковий тракт в «бойову готовність», викликаючи вироблення шлункового соку і тонізуючи жовчний міхур.
Має сенс ділити загальний денний обсяг води на невеликі дози. Велика порція за один прийом розтягує шлунок, що не дуже добре для тих, хто прагне стати струнким.
Що пити?
Саме правильне рішення - пити чисту воду. Але пити тільки воду в період дієти необов`язково. Зазвичай в загальний обсяг необхідної рідини включають соки, кисломолочні напої і чай. Соковиті овочі і фрукти, наприклад кавун, теж можуть внести свій вклад в загальний обсяг рідини.
Відео: крижана принцеса | makeup for New Year
Спиртні напої, особливо сухі вина і пиво, мають сечогінний ефект. Їх не тільки не включають, але навіть вираховують із загальної кількості необхідної рідини. «Забирає» на себе корисну рідину і міцний алкоголь. Тому, щоб нейтралізувати і вивести токсини після вживання спиртного, потрібно пити ще більше води.
Не рекомендується включати в загальний обсяг рідини і кави. Цей традиційний ранковий напій теж має слабку сечогінну і сильним жовчогінним ефектом.
Обов`язково потрібно повністю виключити з раціону будь-які газовані напої. Вода з газом подразнює слизову шлунка і може викликати почуття помилкового голоду.
Що стосується мінеральної води, то в ній міститься багато цінних речовин, які допомагають знижувати вагу. Наприклад, магній активізує енергетичний обмін, нормалізує роботу нервової системи, підсилює перистальтику кишечника. Солі калію сприяють виведенню з організму надлишків рідини.
І все ж до вибору мінералки потрібно підходити обережно. Тому що деякі її різновиди можуть викликати діарею та інші неприємності.
Для «водної» дієти найкраще підходять слабо столові води без газу. Не рекомендується пити більше 0,5 л в день води з мінералізацією понад 3 г / л.
Плюси «водної» дієти
Рясне пиття дає багато переваг, наприклад, зволожується і стає більш пружною і м`якою шкіра. Коли організму вистачає води і вітамінів, поліпшується стан волосся і нігтів. Налагоджується робота кишечника. Якщо ми п`ємо очищену воду або овочеві соки, зменшується ризик появи каменів у нирках.
Ще один плюс рясного пиття - зменшення проявів целюліту. При «апельсинової» кірці жирова клітковина виявляється як би законсервована, мікроциркуляція крові в тканинах порушена. До клітинам надходить менше кисню, що сприяє спалюванню жирів, повільніше виводяться токсини.
Якщо пити мало, обмін речовин в шкірі сповільнюється, а жирова клітковина стає ще більш щільною і нерівною. Тому одним з оптимальних методів боротьби з целюлітом буде поєднання масажу проблемних зон, аквааеробіки і рясного пиття.
Якщо «водну» дієту дотримуватися правильно, позбавлення від зайвих кілограмів йде плавно і поступово, а загальне самопочуття не змінюється в гіршу сторону.
Будьте обережні!
Думка, що крижана вода допомагає схуднути, оскільки додаткова енергія витрачається на її обігрів, абсолютно помилково. Насправді в організмі під впливом холодної води запускаються зовсім інші процеси.
Виникає спазм жовчних шляхів, посилюється виділення жовчі, і як наслідок, підвищується апетит. Так що холодна вода, навпаки, може призвести до зайвої ваги. А тривалий питті крижаної води може викликати серйозні порушення травлення, болі в животі після їжі, часті респіраторні захворювання та ангіни.
Тому оптимальна температура води, яку ви п`єте, повинна варіюватися від кімнатної температури до теплої, тобто приблизно 20-40 ° С.
