Мініманнікі на кефірі покрокова фоторецепти

Маннік - це пиріг, головним інгредієнтом в якому є манна крупа. Крім неї, до складу тесту входять кефір або сметана, курячі яйця, вершкове масло, розпушувач (пекарський порошок або харчова сода). Як тільки тісто замішане, воно нетривалий час вистоюється, щоб манка набухла і тісто збільшилося в об`ємі. Готову випічку можна полити варенням, кремом або джемом. Також можна прикрасити подрібненими волоськими горіхами або посипати білосніжною цукровою пудрою. Сьогодні ми приготуємо простий, але неймовірно ніжний і повітряний міні-маннік на кефірі. Ніжні і ароматні міні-манника чудово підійдуть до гарячого ранкової кави.

Складові:

- кефір знежирений - 1 гранований стакан-
- борошно пшеничне - 1 гранований стакан-
- вершкове масло - 20-30 г-
- 2 яйця-
- цукор - 0,5-0,75 гранованого стакана-
- манної крупи - 1 гранований стакан-
- харчова сода - 1 чайна ложка без гірки-

Спосіб приготування:

За допомогою міксера збиваємо яйця з цукром. У глибоку каструлю виливаємо кефір кімнатної температури, додаємо манну крупу і борошно відповідно до рецептури. Вміст вимішуємо дерев`яною лопаткою. Далі, додаємо харчову соду і вершкове масло. В отриману масу тонкою цівкою вливаємо збиті яйця з цукром. Ми залишаємо тісто хвилин на 22-25 хвилин в теплі.

Відео: Маннік рецепт класичний на кефірі - покроковий рецепт приготування манника

Відео: Маннік на кефірі покроковий рецепт.Маннік з родзинками

Тим часом форми для випікання змащуємо рослинним, а краще оливковою олією і виливаємо тісто. Духовку розігрійте до 190 градусів. Випікайте максимум півгодини - скоринка повинна стати рум`яною.

Ніжні, в міру солодкі міні-манника прикрасять ваше недільний чаювання з коханою родиною!

Відео: Пиріг маннік на кефірі рецепт

Рецепт від Ірини