Пончики
Пончики рецепт з фото
Всі американські поліцейські люблять пампушки, і тепер ми розуміємо чому. Вони дуже смачні, поживні і ароматні. Давайте разом приготуємо пончики на нашій кухні.
Складові:
- - Молоко - 1,5 склянки
- - Цукор - 1/4 склянки
- - Активних сухих дріжджів - 2 1/4 чайної ложки
- - Яйця - 2 шт
- - Масло вершкове (для тесту) - 150 г
- - Борошно - 3 склянки
- - Сіль - 1/4 чайної ложки
- - Масло вершкове (для глазурі) - 1/4 склянки
- - Молоко - 1 столова ложка
- - Кукурудзяний сироп - 1/4 столової ложки
- - Горький шоколад - 60 г
- - Цукрова пудра - 1/2 склянки
Пончики рецепт приготування
Отже, приступаємо до приготування наших смачних повітряних пончиків. Для цього висипаємо в ємність дріжджі, молоко цукор і перемішуємо.
В окремій ємності потрібно збити яйця і масло і долити в молоко. Додаємо борошно в суміш і дуже добре месім. Замішане тісто залишаємо, що б воно «піднялося».
Приблизно через півтори-дві години, розгортаємо наше тісто в млинець товщиною півтора сантиметра і склянкою вирізаємо пончики. Бажано робити це двома склянками різних розмірів, що б кружечки теж виходили різними.
Дивіться також: Пончики з корицею
Викладаємо наші коржі на деко і ставимо випікати при температурі 200 ° С 15-20 хвилин.
Що б пончики стали ще смачніше, приготуємо для них шоколадну глазур. Для цього беремо ложку молока, ложку вершкового масла, ложку цукрової пудри і ложку гіркого шоколаду. Прогріваємо все це разом на водяній бані, і мачає в нашу глазур готові пончики.
Якщо зверху присипати пончики в глазурі кольоровою цукровою крихтою, то блюдо стане ще красивішим і смачніше.
