Булочки з джемом

Відео: Булочки з джемом - Наталя Кім

• Булочки з джемом стануть прекрасним рішенням для того, що б зібрати за столом всю вашу велику родину, або друзів. А тим більше, якщо це смачні ароматні домашні булочки.

  Складові: 

Відео: Булочки рецепт. Рецепт Булочки з джемом і посипанням

• Борошно - 5 склянки
• Сухі дріжджі - 8 г
• Сіль - чайної ложки
• Цукор - 4 столових ложки
• Молоко тепле - 480 мл
• Яйце - 3 шт
• Ванілін - 1 чайна ложка
• Рослинна олія - 100 мл
• Цедра 1 апельсина
• Ягідний джем - 220 г
• Вершкове масло - 50 г
• 1 яйце для змащування
• Цукрова пудра

Булочки з джемом рецепт приготування

Готуємо тісто. Для цього змішуємо в одній ємності всі сухі інгредієнти і додаємо по черзі:

• молоко;
• яйця;
• ванілін;
• цедру;
• Масло.

Тісто потрібно місити тільки руками, міксер може зіпсувати його і ви в результаті отримаєте зовсім не те, що очікуєте. Готове тісто (воно, до речі повинно вийти м`яким), викладаємо в миску і залишаємо в теплому місці при розмірно на годину. Можна забирати тісто, коли його обсяг збільшиться в два рази.

Відео: Булочки з абрикосовим джемом

Готове тісто розкочується на прямокутник приблизно 35х45 сантиметрів. Після цього, його потрібно нарізати на квадратики приблизно 7х7. 

Дивіться також: Рецепт булочок з яблуком

У центр квадратиків потрібно викласти 1 чайну ложку джему і скріпити краю булочки.

Коли все булочки зліплені, розігріваємо духовку до 170С, викладаємо на деко булочки, змащуємо їх збитими яйцями залишаємо на столі ще на 20 хвилин. Так булочки ще трохи збільшаться.

Через 20 хвилин ставимо деко в розігріту до 170С духовку і залишаємо на 25-30 хвилин до появи золотисто-коричневої скоринки.

Дивіться також: Рецепт китайських булочок з м`ясом

Готові теплі булочки можна посипати цукровою пудрою і подавати до столу.