Сирні булочки

сир твердий	120 гр
Вершкове масло	20 гр
Кефір 2,5% жирності	50 гр
Борошно пшеничне вищ. сорту	150 гр
Сіль кухонна	20 гр
Сметана 20,0% жирності	3 ст.л.

00:40

1 248 калорій

1. Борошно змішайте з разрихрителя і сіллю. Просійте в розм`якшене вершкове масло поперемінно додаючи кефір і борошно.

Відео: Goug res - Cheese Puffs Recipe

2. Замісити тісто. Воно повинно вийти м`яким.

3. Посипте поверхню столу борошном, викладіть тісто і розкачайте прямокутний пласт, товщиною 0,5 см. Натріть зверху рівномірно шар сиру.

4. Поверніть пласт рулетом і наріжте його шматочками товщиною 2 - 3 см.

5. Викладіть рулетики на змащене і посипаний трохи борошном пергамент. Можна зверху посипала солодкою паприкою, хоча можна і посипати на пласт зверху сиру.

Відео: Рецепт- Турецькі сирні булочки

6. Змастіть зверху булочки сметаною і печіть 20 хвилин при 180 градусах.

7. Як спечуть, змастіть вершковим маслом! При подачі посипте обов`язково петрушкою! Аромат сиру і петрушки просто зводить з розуму ... Ось і все! Швидко і шалено смачно! :)