Сирні кульки з родзинками

Відео: Десерт сирні кульки за 20 хвилин. Дуже смачно!

Для тесту:
250 г зернистого сиру
1 яйце
1,5 ст. л. цукру (можна більше, ктокак любить) -
5 ст.л. борошна
сода на кінчику ножа
сіль за смаком

Відео: # Сирні сирники з родзинками. # Відеорецепт.

Інструкція:
Попередньо замочити жменю крупного родзинок або залити його окропом на 10-15 хвилин. Сир, яйце, цукор, борошно, соду, сіль з`єднати і замісити тісто. Тісто розкачати в уолбаскі, порізати ковбаски на шматочки. В середину кажддого шматочка класти по 2-3-4 родзинки і скачувати в невеликі кульки. Рослинна олія прожарити і смажити в ньому колобки, потім їх вийняти в друшляк, потім перекласти на паперову серветку. При подачі можна посипати цукровою пудрою, корицею, поливати варенням, згущеним молоком або їсти просто зі сметаною. З цього обсягу продуктів виходять 3 таких тарілочки кульок. Вистачає на компашку з 5 чоловік.