Сирники покіевскі
Відео: Сирники по-київськи відео рецепт
-
Апетитні сирники зможуть подарувати насолоду шлунку і душі. Сир корисний сам по собі. Але головне, що тут ви можете використовувати мінімум продуктів і зберегти смак сиру.
Сирники по-київськи рецепт
Сирники можна їсти при суворих дієтах. Рецептуру сирників зазвичай складають сир, вершкове масло, а також яйця. Загальні вимоги до будь-яких рецептами - сир слід пропустити через м`ясорубку. Сирники бувають вареними, паровими, іноді смаженими на сковороді. Сьогодні пропонуємо вам рецепт сирників, які треба смажити.
Інгредієнти до рецептом:
Відео: Сирники по-київськи, рецепт
- 400 гр. сиру
- 1 яйце
- 0.5 ст. ложки цукру
- дрібка солі
- щіпка ваніліну
- 1 склянка борошна
- 0.5 склянки родзинок (я брала навпіл з сушеної вишні)
- густий джем або повидло 1-2 ст. ложки
- білі панірувальні сухарі
Готуємо сирники по-київськи
Візьміть: яйце, сир, цукор, а також, трохи солі, ваніліну, склянка борошна, родзинки, повидло або густий джем, сухарі. Спочатку залийте родзинки окропом на 5 хв. Потім злийте воду, а родзинки обсушити на серветці. Далі поріжте його і змішайте з джемом - у вас повинна вийти досить в`язка начинка. Потім слід протерти сир, перемішати його з яйцем, цукром, сіллю і ваніллю. Тепер додасте просіяне борошно і замісіть тісто (якщо воно липне до рук, додайте трохи борошна).
Відео: Сирники по Киевски. Покрокова інструкція
Поділіть тісто на невеликі шматочки, а руки, стіл змастіть рослинною олією. Потім з шматочка тіста сформуйте коржик, в серединку покладіть трохи начинки, защипите краю, сформуйте круглий сирник і обваляйте в панірувальних сухарях.
Обсмажуйте блюдо з двох сторін, поки не з`явиться золотистий колір. Потім складіть сирники на паперову серветку - так вони не будуть надто олійними.
