Сирники
Відео: Сирники класичні.
500 г сиру, 100 г пшеничного борошна, 1 яйце, 2 ст. ложки цукру, 1 ст. ложка вершкового масла, 1 склянка сметани, сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Сир протерти через сито, додати борошно, яйце, цукор, сіль і все ретельно перемішати. Отриману масу скачати у формі джгута діаметром близько 5 см і нарізати поперек на шматочки товщиною в палець, потім обваляти їх у борошні і обсмажити з обох сторін на сковороді з розігрітим вершковим маслом. Окремо до сирник подати сметану.
Поділитися в соц мережах:
