Швидка піца

• Швидка піца з дріжджового тіста

  Піца універсальне блюдо - і на сніданок, і на обід, і на вечерю. Та й люблять її майже все люди. Тільки ось самому готувати вічно ніколи. Виявляється, що і піци бувають швидкі, хоч і з тестом пов`язані. Головне - проявити трохи фантазії і дотримуватися порад фахівців, адже велосипед вже давним-давно винайдений.

  Щоб приготувати піцу швидко нам знадобляться:

• томатний соус;
• 2 помідори;
• 1 велика цибулина;
• 100 гр. курки (або ковбаси, або грибів, а можна і того, і іншого);
• 150 гр. сиру;
• приправи за смаком;
• 2 склянки борошна;
• півсклянки молока;
• 2 яйця;
• чайна ложка соняшникової олії;
• 1 чайна ложка солі.

Готуємо швидко піцу

1. Просіваємо борошно, додаємо в неї чайну ложку солі і робимо гірку з солоною борошна на столі.

2. Розбиваємо в великий посуд яйця і туди ж відправляємо рослинне масло і тепле молоко. Все добре перемішуємо в мисці.

3. У мукічной горі робимо поглиблення і виливаємо туди суміш з миски. Замішуємо руками тісто - цю процедуру слід робити приблизно 10 хвилин. Формуємо з тіста кулю і загортаємо його у вологу тканину на 15 хвилин. 

4. По закінченню часу тестовий куля розкачати в круглу корж або в прямокутний лист, як хочете. Викладаємо розкачане тісто на змащене маслом деко, робимо у тесту бортик (загортаємо краю). основа готова.

5. Змащуємо тонким шаром томатного соусу, посипаємо натертим сиром (1/3 залишаємо), викладаємо м`ясну начинку і попередньо обсмажену цибулю. Далі кладемо шар помідорів, нарізаних кружечками і посипаємо сиром, що залишився. 

6. Розміщуємо деко в духовку, чекаємо 15-20 хвилин і дістаємо. Ось як приготувати піцу швидко без використання дріжджового тіста.