Тісто для піци

Відео: Тісто для піци

Відео: Найкраще тісто для піци від Возного Олега

• Тісто для цього італійського блюда, яке знають і шанують у всьому світі, може бути дріжджовим і листковим. Ми зупинилися на другому варіанті - тут ви знайдете рецепт листкового тіста для піци - легкого і смачного.

  Відео: Тісто для піци: відео-рецепт

  Рецепт тіста для піци

  Складові:

• 400 г борошна;
• 40 г маргарину;
• 1 стакан води;
• 1 ч. Ложка солі.

Готуємо листкове тісто для піци

Просіваємо борошно гіркою на дерев`яну поверхню. В середині робимо поглиблення і вливаємо в нього склянку крижаної води з сіллю. За допомогою ножа акуратно з`єднуємо борошно з водою. Далі руками замішуємо круте тісто. Накриваємо його рушником і ставимо в холодильник на 1,5-2 години. Потім надаємо размягчнним маргарину подовжню форму і також ставимо його в холодильник приблизно на годину.

Відео: Дріжджове ТЕСТО для ПІЦИ. Легко і просто!

Зачекавши належний час, розгортає тісто, надавши йому форму як у маргарину, тільки вдвічі більше.

Дивіться також: Піца з беконом

На середину тесту кладемо маргарин і защипуємо його як конверт. Далі, присипавши стіл і тісто борошном, кладемо тісто швом вниз і знову розгортає його в довжину як можна тонше. Складаємо тісто втричі і знову розгортає. Знову складаємо тісто втричі і ставимо його в холодильник на годину.

Все, наше тісто для піци готове.

Тепер можна подивитися статтю про те, як правильно приготувати піцу.