Марокканські булочки з прянощами
| яйце | 4 шт |
| сухі дріжджі | 11 гр |
| цукровий пісок - 1 склянка | за смаком |
| масло вершкове - 1 стакан | за смаком |
| молоко - 1 стакан | за смаком |
| кунжутне насіння | 2 ст.л. |
| аніс | 1 ст.л. |
| мука | 1 кг |
| Цедра 2-х апельсинів | за смаком |
| сік 2-х апельсинів | за смаком |
| Вода квіток апельсина-необязат. | 2 ст.л. |
| кунжут для прикраси | 3 ст.л. |
| жовток яйця для прикраси | 1 шт |
 | 2:00 |  | 0 калорій |
У велику миску покладіть яйця, дріжджі, цукровий пісок, розтоплене вершкове масло, тепле молоко, кунжут, аніс, воду цветковапельсіна, апельсиновий сік і цедру.
Добре перемішайте, щоб отримати однорідну суміш.
Поступово додавайте борошно, помішуючи.
Отриману масу замісити в тісто.
Коли тісто стане пружним, залиште його підніматися хвилин на30, прикривши рушником.
Відео: Марокканські фаршировані круасани і булочки. Рецепт з Марокко I Смачно З нами
Формуйте невеликі булочки розміром з яйце і оставьтеподходіть ще хвилин 30. Потім, пріплюсніте кожну булочку, надавши їй круглуюформу.
Поверхня булочок змастіть жовтком яйця і посипьтекунжутом.
У розігрітій до 180С духовці випікайте їх протягом 30 хвилин.
Готові булочки бажано подати до марокканського зеленого чаю з м`ятою.
Відео: Булочки з корицею "Сіннабон".
Поділитися в соц мережах:
