Кекс «зебра» рецепт

Відео: Як приготувати пиріг зебра. Zebra Kek Tarifi.

• Кекс «Зебра»

  Старий добрий рецепт кексу як і раніше актуальний - напевно, вся справа в його смаку, число шанувальників якого завжди велике. Але ми трохи поворожили над рецептом і вирішили додати в нього своїх інгредієнтів.

  Інгредієнти для кексу Зебра

• Яйця - 2 шт.
• Цукор - 200 г
• Сметана 20% -ної жирності - 200 мл
• Вершкове масло - 100 г
• Борошно - 300 г
• Розпушувач - полпакетіка
• Какао-порошок - 2 ст. ложки
• Темний шоколад - 100 г
• Коньяк - 1 ст. ложка
• Мигдальні «листочки»
• Білий шоколад.

Готуємо кекс Зебра

Духовку розігріти до 170 градусів. Яйця збити, всипати цукор, перемішати. Додати сметану і збивати масу до повного розчинення крупинок цукру. Розтопити вершкове масло і додати його в масу.

Розмішати борошно з розпушувачем і теж додати в масу. Замісити м`яке тісто. Розділити його на дві рівні частини, в одну додати какао і ретельно перемішати. 

Змастити форму для кексу Зебра жиром. Темне і світле тісто по 1 ст. ложці викладати на середину. Поставити в духовку на 50 хвилин. Готовність можна перевірити, встромивши тонку дерев`яну паличку в кекс - якщо тісто не налипає, значить, кекс готовий. Далі слід вийняти виріб з форми і поставити його остигати.

Відео: Kakao / vanilin pie cake / Turkish kitchen

Дивіться також: кекс Зебра (Традиційний рецепт)

Розтопити шоколад, додати в нього коньяк, 1 ч. Ложку гарячої води і перемішати. Цією сумішшю потрібно залити кекс. У міру застигання глазурі потрібно прикрасити кекс «листочками» мигдалю і попередньо розтопленим білим шоколадом. Ось наш кекс Зебра готовий.

Насолоджуйтесь!