Кекс «зебра». Оригінальне бачення

• Готуємо Кекс Зебра

  Беремо вершкове масло, 100г, і збиваємо його, поки зовні воно не буде нагадувати крем. Після додаємо цукор-пісок, 130г, і ванільний цукор, 2 чайні ложки, і знову збиваємо, до того, поки маса не стане світліше і збільшиться в об`ємі.

  Відео: Пиріг " Зебра "

  Після слід додати 4 курячих яйця, але потрібно робити це поступово. Після кожного яйця масу потрібно ретельно перемішувати. Коли тісто буде однорідної консистенції, потрібно додати 80г сметани, і знову все ретельно перемішати.

  Дивіться також: ванільний десерт

  Просіваємо 160г борошна пшеничного і 5г розпушувача для тіста, тільки після цього додаємо його в отриману масу і перемішуємо її. Тепер ділимо тісто на дві частини, одну залишаємо як є, в другу додаємо 25г просіяного какао-порошку для отримання коричневого кольору маси. Простежте, щоб не було грудочок.

  Змащуємо форму для кексу вершковим маслом, в кількості 100 г. Паралельно включаємо духовку, щоб вона розігрілася до 180 градусів.

  Дивіться також: кекс Зебра (Новий рецепт)

  Тісто викладати потрібно шарами, спочатку 1 столову ложку світлого тесту, потім темного. І так поступово поки не закінчиться вся приготована маса. Форму з тістом ставимо в попередньо розігріту духовку на 45-50 хвилин.

  Відео: Пиріг "Зебра" Прості рецепти від CookingOlya

  Щоб перевірити готовність кексу, треба його проткнути зубочисткою, якщо на ній не залишиться тіста, то він готовий. Кекс остуджують і за бажанням поливають шоколадною глазур`ю.

  Кекс виходить вологий, щільний, оригінальний по зовнішньому і внутрішньому вигляду, а також, що важливо, дуже смачний.