Лимонний пиріг

Відео: Смачний лимонний пиріг / кекс | рецепт рукавички

Лимонний пиріг рецепт
Існує маса рецептів приготування лимонного пирога і кожен з них схожий один на одного. Однак ніжний смак лимонного пирога, з його слідкувати-кисленькою глазур`ю, приготованого за цим рецептом, вже точно не залишить нікого байдужим!
Отже, для його приготування нам, як мінімум, знадобиться бажання, трохи терпіння, всього лише 40 хвилин нашого часу і такі інгредієнти:

- Цукор - 120 гр.
- Борошно - 120 гр.
- Масло вершкове - 120 гр.
- Яйце - 2шт.
- Розпушувач тесту - 7 гр.
- Лимон - 1-2 шт.
- Цукрова пудра (для приготування глазурі) - 150 гр.

Рецепт приготування лимонного пирога

Спершу необхідно розм`якшити вершкове масло, якщо Ви дістали його з холодильника, і перемішати з цукром. Під час цього процесу додайте яйця по одному, з невеликим інтервалом. Наступним нашим кроком буде додавання борошна. Ретельно це все перемішуємо, при цьому додаємо цедру і сік половини лимона. Якщо Ви з тих, хто не шкодує на кухні інгредієнтів, сміливо можете додати цедру і сік цілого лимона - цим ви анітрохи не погіршить смак пирога.

Після цього додайте розпушувач тесту і гарненько перемішайте. Цей інгредієнт необхідний для отримання більш повітряного і м`якого тесту.

Дивіться також: Пиріг з сиру

Відео: ЛИМОННИЙ ПИРІГ відео-рецепт

Беремо форму для випічки - ідеально підійде 20-25 см в діаметрі, застилає папером, викладаємо тісто і розрівнюємо.

Надсилайте пиріг в духовку, попередньо розігрів її до ~ 190 градусів. Запікайте до золотистої скоринки (близько 20 хвилин), але краще простежте, виходячи з досвіду використання Вашої духовки.

Відео: Ніжний лимонний пиріг.

Для приготування глазурі (до речі, цей пункт рецепта можна виконувати за бажанням), збивайте лимонний сік, разом з цукровою пудрою до отримання тягучої маси.

Дивіться також: Рибний пиріг