Сирна запіканка з чорної смородиной в мультиварці

Сиркові десерти з ягодами відрізняються легкістю, приємним смаком і ванільним ароматом. Їх можна назвати найкориснішими, так як в їх основі лежать багатий білком і кальцієм сир і свіжі ягоди з великим вмістом вітаміну С. Сирні запіканки - це відмінне блюдо для сніданку і полудня, а також дитячого застілля. Подають їх на стіл в теплому і холодному вигляді з киселями, компотами, молочними напоями, соками. Щоб блюдо виглядало більш апетитно, прикрасьте його листочками м`яти

Складові:

350 г сиру низької ілісредней жирності
200 г свіжої або замороженої чорної смородини
90 г цукру
8 г ваніліну
3 яйця
2-3 гілочки м`яти
3 ст. л. манної крупи
1 ст. л. вершкового масла
1 ч. Л. свіжої або сухої
цедри лимона
0,5 ч. Л. соди
дрібка солі

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з цукром в пишну піну і посоліть, перемішайте.

2. Помішуючи, додайте в яєчну масу інші інгредієнти - манну крупу, соду, ванілін, лимонну цедру. Все перемішайте і залиште на 15 хв для підготовки до випікання. За цей час манна крупа і суха лимонна цедра разбухнут.
3. Змастіть дно і стінки ємності для варіння вершковим маслом. Викладіть в неї сирну масу.
4. Ягоди чорної смородини промийте водою і дайте їй стекти.
5. У мультиварку на сир рівномірно викладіть ягоди. У міру випікання вони будуть занурюватися в сирну масу.
6. Закрийте кришку і увімкніть мультиварку в режимі «Випічка» на 1 ч.
7. Готову сирну запіканку викладіть на блюдо, розріжте на порційні шматки і розкладіть по тарілках.
8. Прикрасьте шматочки запіканки зверху свіжими ягодами, попередньо промитими листочками м`яти і посипте цукровою пудрою.

Відео: Сирна запіканка в мультиварці