Салат з курчати
| курка варена | 1 кг |
| сіль | за смаком |
| Перець білий мелений | за смаком |
| Масло оливкове | 2 ст.л. |
| сік лимонний | 90 мл |
| селера черешкова | 150 гр |
| Червона цибуля | 100 гр |
| Волоський горіх | 200 гр |
| петрушка | 50 гр |
| листя естрагону | 20 гр |
| майонез | 2 ст.л. |
| Листя салату | 30 гр |
| яйце куряче | 2 шт |
| Петрушка (для прикраси салату) | за смаком |
| Перець червоний солодкий | 2 шт |
 | 1:30 |  | 3 582 калорії |
Рецепт приготування салату з курчати:
Відео: Малокалорійні Салати. салат "делікатний" З М`яса Курча
Варену курку слід порізати на шматочки, стебловий селера необхідно нарізати кубиками, теж саме зробити з червоною цибулею. Далі подрібнити волоські горіхи, петрушку, дрібно нарізати листя естрагону. Для прикраси салату необхідно дрібно порізати круті яйця.
Приготування салату:
Відео: Chicken salad! Easy and Quick Recipe!
Перемішайте курятину з сіллю, перцем, оливковою олією, лимонним соком, селерою, цибулею і волоськими горіхами. Накрийте кришкою і поставте в холодильник мінімум на 20 хвилин, а краще на ніч. Потім злийте накопичилася рідина, перемішайте з петрушкою і естрагоном. Зніміть пробу і додайте, якщо потрібно, приправи. Покладіть стільки майонезу, щоб він все обволок. Нарвіть зелень на
шматочки, розкладіть на тарілці, а зверху викладіть гірку салату. Покрийте її тонким шаром майонезу і прикрасьте яйцями, петрушкою і смужками перцю.
Рецепт салату з курчати Джулії Чайлд.
