Піца з помідорами і шинкою
| борошно | 400 гр |
| Вершкове масло | 30 гр |
| сіль | 1 ч.л. |
| цукор | 30 гр |
| Тепла вода | 120 л |
| дріжджі | 25 гр |
| Цибуля ріпчаста | 3 шт |
| грудинка | 300 гр |
| томати | 1 кг |
| сир | 250 гр |
| Сіль кухонна | 1 ч.л. |
| Перець чорний мелений | за смаком |
| коріандр | за смаком |
| петрушка | за смаком |
 | 3:00 |  | 3 744 калорії |
Рецепт приготування піци з помідорами і шинкою:
1. Борошно вимісити з маслом, сіллю і цукром. Розвести з водою дріжджі, змішати з тестом, накрити і на 2 години поставити тісто, щоб піднялося.
2. Обсипати злегка тісто борошном і розкачати 4 тоненьких коржа.
3. Викласти коржі на посипані борошном протвені.
4. Дрібно порізану цибулю з грудинкою обсмажити до золотистого кольору. Помідори ошпарити окропом, зняти шкірку і порізати кружальцями.
5. Коржі посипати 1/2 маси тертого сиру, на сир укласти помідори, зверху - цибулю і грудинку, все посипати сіллю, перцем, коріандром і іншим сиром і петрушкою.
6. Випікати протягом 15 хв. при температурі 275 градусів.
Піца з шинкою і помідорами готова! Смачного!
Поділитися в соц мережах:
