Пиріг з м`ясом

Відео: Просто смачно - Пиріг з м`ясом

500 г борошна
розпушувач на кінчику ножа
150 г вершкового масла
500 мл молока
5 яєць
по 2 стручки червоного і жовтого солодкого перцю
300 г консервованої кукурудзи
400 г маленьких помідорів
2 цибулини
500 г рубленого м`яса
3 ст. л. рослинного масла
мелений чорний і червоний перець
400 г бринзи
200 г оливок

Відео: Дагестанський Пиріг з М`ясом | капустяний Салат

Інструкція: Змішати борошно з розпушувачем, вершковим маслом, 3 ст. ложками молока, 1 яйцем і 1/2 ч. ложки солі. Загорнути тісто в плівку і охолоджувати 1 годину. Відкинути на друшляк кукурудзу. Помідори розрізати навпіл. Цибулю і перець нарізати. Обсмажити м`ясо в рослинному маслі. Приправити. Нарізати кубиками 1/2 бринзи. Розкачати тісто і викласти на деко, змащене жиром. Викласти на тісто м`ясо, цибулю, солодкий перець, кукурудзу, оливки, помідори і бринзу. Зробити пюре з решти бринзи, яєць і молока, приправити і полити начинку. Випікати 50 хвилин при 200 градусах.