Тістечко картопля
Відео: Рецепт - Тістечко " картопля "
Відео: Тістечко "картопля" - Все буде смачно. Випуск від 01.11.15
Давайте приготуємо не простий, але дуже смачний десерт - тістечко картопля. Виглядають такі картопельки дуже красиво і на смак просто чудові, тому давайте слідувати рецептом.
Тістечко картопля: рецепт
- сухарі ванільні - 500 г
- згущене молоко - 400 мл
- какао - 50 гр
- слив масло - 200 гр
- шоколад темний (70-80%) - 100 гр
- коньяк - 30 мл
- цитрусові цукати - 20 гр
Рецепт приготування тістечко картопля
Для початку, візьмемо ванільні сухарі і подрібнити їх через м`ясорубку або блендер. Потрібно, щоб вийшла лише крихта.
Беремо мисочку, виливаємо туди баночку згущеного молока, додаємо дві столові ложки какао і ретельно вимішуємо все. Ніяких грудочок не повинно бути. Додаємо два шматочки вершкового масла і ставимо на легкий вогонь, поки масло не розтопиться.
Дивіться також: Рецепт заварного тістечка Картопля
Далі беремо плитку шоколаду і намагаємося його розтопити. Як це зробити? Беремо каструльку, вливаємо туди теплу воду і в саму каструлю ставимо посудину, в якій буде наш шоколад, ставимо на легкий вогонь і чекаємо, поки шоколад растанет.
Половину нашого розтопленого шоколаду вливаємо в заготовку, яку ми зробили до цього. Вливаємо ще трохи коньяку і гарненько вимішуємо.
Тепер змішуємо наш крем з сухарной крихтою. Повинна вийти консистенція, з якої можна ліпити картоплю.
Дивіться також: Рецепт тістечка на швидку руку
Для того щоб вийшли гарні кружечки, тісто краще розкачати в ковбаски, нарізати на рівні шматочки і тільки потім катати з них картопельки. Так і зробимо.
Якщо є бажання, то додайте начинку. Це може бути лісовий горіх або цукати. Це ж за Вашим бажанням і смаком.
У нас ще залишилася половина розтопленого шоколаду, намажте їм верх тістечок і дочекайтеся поки він застигне.
Ось і все, тістечко картопля готове. Ви будете в захваті.
