Тортілья іспанський омлет

Іспанська омлет тортілья не особливо відрізняється від омлету, до якого ми так звикли, але все-таки родзинка в ньому є. Зараз ми Вам і розповімо про це.
Тортілья: рецепт

Відео: How to make Spanish Omelette Tortilla English subtitles

Картопля - 280 гр
Яйця - 5 шт
Лук - 140 гр
Помідор - 1 шт
Зелений горошок - 1 скл
Оливкова олія - 3 ст.л
Сіль і Перець - за смаком

Готуємо іспанський омлет

Омлет Тортілья готується також, як і звичайний омлет, але ось, що потрібно робити, що-б він був іспанським. Отже, беремо картопля, моєму чистимо і режим дуже дрібно. Після цього ми беремо цибулину і робимо те ж саме. Картопля висипаємо на сковороду, на якій вже нагрілося оливкова олія. Помішуючи 5 хвилин, обсмажуємо картоплю.

Відео: Іспанська тортилья. Spanish Omelette

Після цього, ми висипаємо туди цибулю і накриваємо кришкою. Поки все це смажитися, ми беремо кілька яєць і збиваємо у великій мисці. Додаємо сіль і перець.

Картопля з цибулею готовий? Відмінно, тепер ми висипаємо в сковороду горошок і порізаний помідор і залишаємо ще на кілька хвилин.

Відео: Іспанська тортилья Tortilla de patatas рецепт від Inga Avak

Дивіться також: Кесаділья

Коли в сковороді все готово, ми висипаємо це все в миску, до яєць. Вимішуємо і висипаємо назад на сковороду. Робимо маленький вогонь і чекаємо 15 хвилин. Як тільки рідини випаруються, перевертаємо омлет і готуємо ще 5 хвилин.