Салат з яловичиною

Відео: Принципи Лазерсона: Салати з яловичиною.

• Збалансовані страви, як відомо, не мають потреби в доповненнях. Салат з яловичиною відноситься саме до цих страв. Білки, жири і вуглеводи в ньому збалансовані ідеально. Крім того, цей салат з м`ясом ще і дуже красивий. Його не соромно поставити навіть на святковий стіл. Часу на приготування страви у вас піде не більше півгодини - цей м`ясний салат готується швидко. Рецепт розрахований на 4 порції. Готуйте салат на вечерю для своєї сім`ї, і всі залишаться задоволені.

  Відео: Овочевий салат з яловичиною

  Чим корисний салат з яловичиною?

  
  • Яйця - прекрасне джерело білка.
  • Помідори володіють протизапальними властивостями.
  • Зелень містить вітаміни, для підтримки імунітету.
  • Лимонний сік і мед допоможуть вам протистояти простудним захворюванням.

  Відео: М`ясний салат з яловичиною

  Салат з яловичиною: рецепт для прекрасного вечері

  
  На широкій тарілці салат виглядає дуже ефектно і яскраво. Приготуйте його і ви здивуєтеся, як красиво ви вмієте готувати. Для його приготування вам знадобиться:

  
  • яловича вирізка - 300 грам-
  • чорний мелений перець - половина чайної ложкі-
  • столовий оцет - 40 мг-
  • рукола - 75 грам-
  • помідори черрі - 200 грам-
  • сік лимона - 15 грам-
  • мед - 5 грам-
  • сіль за смаком-
  • курячі яйця - 4 штукі-
  • ріпчаста цибуля - 100 грам-
  • маслини без кісточок - 50 грам-
  • оливкова олія - 50 мл-
  • діжойская гірчиця - чайна ложка.

  
  Приготування салату з яловичиною:

  
  1. Яйця відварити круто звичним для вас способом.
  2. Яловичину посоліть і поперчіть.
  3. Обсмажуйте яловичину на сковороді по 1-2 хвилини з кожного боку.
  4. Накрийте м`ясо фольгою і поставте в тепле місце на 15 хвилин.
  5. Лук почистіть, і тонко наріжте півкільцями.
  6.Залейте цибулю водою з оцтом.
  7. Рукколу вимийте і висушіть.
  8. Викладіть рукколу на тарілку.
  9. Яйця почистіть і наріжте часточками.
  10. Яйця перекладіть на тарілку з руколою.
  11. Поперек волокон наріжте м`ясо.
  12. Перекладіть м`ясо і цибулю на тарілку з салатом.
  13.Помідоркі наріжте навпіл і теж викладіть на тарілку.
  14.Олівковое масло, гірчицю, перець, лимонний сік і мед змішайте між собою.
  15. Прикрасьте салат маслинами і полийте тільки що приготовленої заправкою.

  Салат з яловичиною прекрасно доповнить келих червоного вина на ваш смак. Їжте відразу цю смакоту після приготування, хоча і, постоявши, він все одно буде хороший. Смачного!