Салат з руколою

• Кедрові горіхи, баклажани і рукола - ідеальне поєднання. Маленькі помідори черрі ви, в принципі, можете замінити і звичайними помідорами на ваш смак. Але при цьому будьте готові до того, що вийде не так красиво, як хотілося б. Доповніть Салат з руколою зеленню на свій смак і, можливо, соусом. Блюдо виходить корисне, і при цьому поживна і смачна.

  Відео: Рецепт Як приготувати Салат з руколою - Готуємо з Хоней

  Чим корисний салат з руколою:
  • У 100 грамах руколи міститься добова норма вітаміну К
  • Баклажани містять клетчатку-
  • До складу баклажанів також входять розчинні цукру і пектін-
  • Помідори допомагають організму боротися з депресією.

  Салат з черрі і руколою. Складові:

  
  • рукола - 200 грам-
  • баклажани - 350-400 грам-
  • бальзамічний оцет - 50 грам-
  • оливкова олія - 70 мл-
  • горішки кедрові - 50 грам-
  • помідори черрі - 200 грам.

  
  Приготування салату з руколою:

  
  1. Ретельно вимийте і висушіть рукколу.
  2. Наріжте часточками баклажан.
  3. Розігрійте оливкову олію на сковороді і обсмажте на ньому баклажан.
  4. На сухій сковорідці обсмажте кедрові горішки.
  5. Рукколу викладіть на дно тарілки.
  6. сбризнете зелень оцтом, поверх викладіть вже обсмажені баклажани.
  7. Помідори помийте і наріжте.
  8. Надішліть помідори на тарілку до решти інгредієнтів.
  9. Полийте все оливковою олією і посипте горішками.

  Відео: Салат здоров`я з руколою

  Буде ефектніше, якщо ви будете готувати салат кожному гостю окремо. У цьому випадку, подавайте салат на тих же тарілках, на яких він був приготовлений. Їсти відразу після приготування, зберігати не бажано. Смачного!