Домашній салат в італійському стилі

• Якщо ваші діти або чоловік просять щось нове незвичайне, то значить прийшов час домашнього салату в італійському стилі. Салат, який не вимагає великої праці в приготуванні, підійде і як вечеря в будній день. Домашній салат в італійському стилі - це ситна і корисна їжа, завдяки його інгредієнтів. Також даний салат - це альтернатива для вегетаріанців, тому що він не містить м`ясо або рибу. Незвичайна назва у нього з-за оливок і приправ.

  Отже, для приготування домашнього салату знадобляться такі інгредієнти:

  - 3-4 солодких перцю;

  - 500 грам відвареної картоплі;

  - 250 грам помідорів (бажано черрі);

  Відео: Салат з печених овочів в італійському стилі

  - 120 грам в`ялених томатів;

  - 200 грам фети;

  - оливкова олія;

  - 150 грам оливки Каламата (темні);

  - суміш італійських приправ для салат;

  - приправа орегано (материнка);

  - 1 лимон.

  приготування

  1. Миємо, акуратно вичищаємо перці (як ніби для фарширування), потім ставимо їх в духовку, щоб вони добре запеклася - стали м`якими, і навіть почорніли.

  2. Дістаємо перці з духовки, перекладаємо в глибоку посудину, накриваємо харчовою плівкою хвилин на 20 для того, щоб вони «пропотіли».

  3. Варимо картоплю в мундирах.

  4. Перець нарізаємо тонкими часточками.

  5. Картопля очищаємо, нарізаємо його великими кубиками або часточками. Так само ріжемо помідори черрі і ялені томати.

  6. Оливки ріжемо кільцями або часточками.

  7. Фету подрібнюємо виделкою і змішуємо з 6 столовими ложками оливкової олії.

  8. Все це вигладивается в глибоку миску і посипається приправами (італійської сумішшю і орегано).

  9. Видавлюємо на салат лимон. Для зручності процедури можна нарізати його часточками.

  10. Все перемішуємо і подаємо на стіл.

  Відео: Моцарелла В ДОМАШНІХ УМОВАХ І САЛАТ Капрезе Моцарелла рецепт Як зробити капрезе

  Тільки не дивуйтеся, якщо вам будуть просити робити цей салат частіше. 

  Bon Appetit!