Курячий суп з локшиною
Відео: Курячий суп з локшиною і овочами
Курячий суп - це рецепт, який знайомий нам з дитинства. Іноді так і хочеться з`їсти супчик з локшини на курячому бульйоні. А щоб бажання здійснилося, необхідно дізнатися, як же зварити його. Тому сьогодні ми розповімо, як приготувати суп з локшиною.
Курячий суп з локшиною рецепт
Домашня локшина з куркою дуже ніжна і бульйон від неї не помутніє. Але такий суп не для ледачих, якщо локшину хочете приготувати самостійно. Однак блюдо з домашньою локшиною - смачніше, ніж з покупної, причому в багато разів. Але, звичайно ж, вибирати вам.
Інгредієнти до рецептом:
Відео: КУРЯЧИЙ СУП З ДОМАШНЬОЇ ЛОКШИНОЮ. (Chicken Soup with Homemade Noodles.)
- Оливкова олія - 2 столові ложки
- Середня цибулина
- Часник - 3 зубчики
- Морква - 220 г
- Селера - 0,5 стебла
- Куряча грудка - 2 шт.
- Сухий базилік - 1 чайна ложка
- Суха петрушка - 1 столова ложка
- Сухий чебрець - 0,5 чайної ложки
- Лавровий лист - 1 шт.
- Чорний перець - 10-15 горошин
- Сіль - 1 столова ложка
- Локшина - 170 г
Готуємо курячий суп з локшиною рецепт
Наріжте дрібно цибулю, видавити часник. Тепер покладіть всі в глибоку сковороду, тушкуйте в оливковій олії. У цей час помийте і поріжте селера з морквою. Викладіть їх до часнику і цибулі.
Відео: Як приготувати курячий суп з вермішеллю
Потім викладіть м`ясо в каструлю на овочі з лавровим листом, а також петрушкою, чебрецем, базиліком і перцем.
Дивіться також: Суп Лапша
Все це треба залити 8-ю склянками води. Прикрийте кришкою, доведіть до кипіння, потім вогонь треба зменшити і варити близько години. Слід переконатися, що вода вирує годину. Якщо в каструлі температура буде дуже низькою, то м`ясо не буде легко відокремлюватися на волокна. Після дістаньте курку і 2 вилками відокремте м`ясо. Потім посоліть.
Тепер покладіть локшину в бульйон, варіть близько 7 хвилин при максимальній температурі. Покладіть шматочки м`яса в каструлю, а також залийте туди 2 склянки води, адже локшина ввібрала рідина.
Дивіться також: Рецепт курячого супу з брокколі
Спробуйте суп і якщо є необхідність, додайте солі. Виходить такий апетитний супчик, смачного!
