Сільська піца
Сільська піца рецепт
У сучасному ритмі іноді немає часу на приготування будь-яких страв. Тому часто на допомогу зайнятим людям приходить піца. Це універсальне блюдо, адже його можна їсти з пивом, соком. Крім того його готують в ресторанах, на вулиці і можна в будь-який час перекусити. До того ж вони підходить для вечірки, романтичної вечері або пікніка. Ми радимо вам обов`язково освоїти рецепт смачної піци. Наприклад, можете приготувати цікаву і дуже ситну сільську піцу.
Інгредієнти до рецептом:
тісто:
- молоко - 250мл
- цукор - 2ст
- сухі дріжджі - 1пакетик (11г)
- вершкове масло - 125г (розтопити)
- борошно - 350-400гр
- сіль - 0,5 ч.л.
начинка:
Відео: ПІЦА СІЛЬСЬКА. Рецепт від Покашеварім. випуск 219
- сир - 250г
- зелень - 100г (зелена цибуля і кріп)
- варене куряче філе - 1шт (200-250г)
- сир - 100г
- сіль, чорний мелений перець
- манка - 1ст.л.
Готуємо сільську піцу
Спочатку приготуйте тісто. Змішайте в чашці теплу воду (або молоко), борошно, цукор, а також дріжджі. Залиште в теплому місці ненадовго.
Відео: Піца сільська
Тепер в глибоку миску просійте борошно, влийте розтоплене масло, опару, тепле молоко, додати сіль, цукор. Залиште тісто в теплому місці на 1,5 години, щоб воно збільшилося в обсязі в 2 рази, потім його треба обминути і знову залиште на 40 хвилин.
Потім тісто розділити на 2 частини і розкачати в кола товщиною 1 см, покладіть їх на деко з пергаментом. Кола вийдуть діаметром в 28 см.
Дивіться також: Піца, яка зводить з розуму
Тепер готуємо начинку. Дрібно порубати зелень, змішайте з сиром, додайте сіль, перець. Філе курки розберіть на волокна. Натріть сир на крупній тертці.
Потім коло з тіста присипте манкою (щоб уберегти його від розмокання). Розподіліть по поверхні сир із зеленню, потім м`ясо і зверху посипте тертий сир.
Випікайте піцу в нагрітій до 200 духовці 25 хвилин. Подавати гарячою! Смачного!
