Італійська піца

Відео: Італійська піца. Рецепт тонкої смачної піци

борошно пшеничне	530 гр
молоко	220 мл
дріжджі	6 гр
цукор	1 ч.л.
Масло оливкове	3 ст.л.
кетчуп	4 ст.л.
майонез	2 ст.л.

00:30

817 калорій

1. Замішайте тісто з борошна, молока, оливкової олії, солі, цукру і сухих дріжджів за допомогою тістомішалки або міксера. Постарайтеся, щоб на етапі змішування сухих інгредієнтів дріжджі не контактували з сіллю.

2. Викладіть тісто на тарілку і загорніть харчовою плівкою. Підніматися воно буде десь протягом години. Якщо в кухні прохолодно, прикрийте кватирку і включіть хвилин на 10 духовку.

3. Вирослу в обсязі приблизно в 2 рази масу розділіть на дві половини. Кожну частину розтягніть прямо в руках до розмірів дека.

4. Змастіть основу для піци сумішшю майонезу з кетчупом.

5. Наріжте суху ковбасу соломкою і розкладіть по поверхні тесту.

6. Присипте дрібно нарізаною зеленню і натертим на крупній тертці сиром.

7. Покладіть зверху нарізані тонкими часточками помідори.

8. Випікайте піцу при температурі 200 ° С. У електродуховці на режимі з конвекцією страва готова вже через 15 хвилин.

9. Зніміть піцу з дека і наріжте порційними шматками.