Бій трансжирів

Відео: Трансжири - Все буде добре - Анонс 14.10.14

Євросоюз готується запровадити офіційне обмеження трансжирів у всіх продуктах харчування на території всіх країн. Про це йдеться в опублікованій нещодавно доповіді Європейської комісії. Дане рішення засноване на наукових даних, однозначно визнають трансжири самими шкідливими харчовими жирами. Обмеження їх вживання визнано найбільш ефективним заходом для зниження ризику серцево-судинних захворювань та ожиріння. Тим часом в нашій країні частка трансжирів нормована тільки в маргаринах і спредах. До 2018 року вона становить 8% в спредах і 20% в маргаринах. Це істотно вище рекомендованого ВООЗ 1% від денного раціону. При цьому дослідження відзначають дуже високі цифри вмісту трансжирів у печиво, торти і інший випічці промислового виробництва. Саме від вживання цих продуктів треба відмовлятися в першу чергу.