Горілка для тесту

Відео: Тестування горілки "талка"

Печива, кекси, здобні та листкові кондитерські вироби стануть смачніше, якщо ввести в тісто один з міцних напоїв - горілку, коньяк або ром.

Відео: Огляд, тест цифрового термометра .. When it boils vodka

Доза алкоголю може бути довільною, але не менше двох чайних ложок і не більше півтора столових ложок на 1 кг тіста. У прісне листкове і в здобне дріжджове тісто можна вводити і сухе кисле виноградне вино - до двох столових ложок на 1 кг тіста.

Такі добавки додадуть виробам легкість, вони краще пропекутся і стануть більш привабливими і хрусткими. При цьому смак спиртного зовсім не відчувається.

Відео: Горілка чи секс? Пиво чи пробіжка? Про тест з навантаженням