Кава заморожені
Відео: "заморожений" кава
«Село Млинці - З`їдені.
... Потім я відкрив ще, що собаки навесні траву їдять як ті вівці і що кофей для повнокровних людей шкідливий, тому що виробляє в голові запаморочення, а в очах каламутний вигляд тощо інше. Багато я зробив відкриттів і крім цього хоча і не маю атестатів та свідоцтв ».
А. П. Чехов «Лист до вченого сусіда».
Складові:
50 г кави, 3 жовтки, 100 г цукру, склянка молока, 0,5 л води, ваніль.
Спосіб приготування:
Зварити каву. Жовтки розтерти з цукром до стану піни, поступово додати молоко і, безперервно збиваючи, проварити на пару до загустіння. Потім охолодити, змішати з холодною кавою і додати за смаком ваніль. Заморозити до напівготовності так, щоб заморожений кава була полужидким. Розкласти в креманки, збити з цукром вершки і покрити ними кави.
Поділитися в соц мережах:
